公告信息：
青年是科技的未來和希望，為了進一步調動油脂行業青年科技工作者的積極性，2019年初中國糧油學會油脂分會會長辦公會議研究決定舉辦“首屆中國‘瑞元杯’油脂科技青年論壇”。
舉辦青年論壇的通知一經發布，就得到了行業相關單位和廣大青年科技工作者的大力支持和積極響應，大家紛紛投稿，至7月1日經各單位初審共征集論文40余篇。10多位專家對參選論文進行了初評工作，于2019年7月31日評選出26篇優秀論文提交終評會。
此次終評會進行現場答辯，特邀國內14位知名教授和研究員作為評審專家，從選題的重要性，內容的創新性、研究的科學性、成果應用性和寫作質量與規范五個角度，對26篇青年科技工作者的論文進行質疑和評分，經過激烈角逐，6人獲得一等獎，8人獲二等獎，10人獲得三等獎。
終評會現場
江南大學食品學院王興國教授團隊有四篇論文入圍這次終評會，分別是趙晨偉的《異己烷浸出膨化大豆料工程應用研究》、金俊的《芒果仁油的組成特征及在耐熱型巧克力中的應用研究》、吳港城的《我國涼山地區23個以色列品種初榨橄欖油品質分析》和鄒孝強的《脂肪酶催化定向酸解合成富含DHA的中長鏈甘油三酯》，最終取得了2項一等獎、1項二等獎的優異成績。
“首屆中國‘瑞元杯’油脂科技青年論壇”論文終評會獲獎名單
（編輯自中國糧油學會油脂分會關于表彰“首屆中國‘瑞元杯’油脂科技青年論壇”獲獎論文的決定）
青年強則行業強，專家們一致認為此次參選論文能真實反映油脂行業青年科技工作者的專業水準，令專家們感到欣慰和驕傲。這次評選活動充分展現了我國油脂科技年輕一代的理論素養和科研實力，集中檢閱了青年人才梯隊狀況，同時也加強了產學研技術交流和合作，增強了行業凝聚力。
