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淺談糧食烘干機(jī)械化前景

一、發(fā)展糧食烘干機(jī)械化技術(shù)的必要性

近年來(lái)，隨著水稻聯(lián)合收割機(jī)的快速發(fā)展，全國(guó)水稻收獲機(jī)械化水平達(dá)40%左右，從而大大加快了收獲速度，縮短了收獲時(shí)間。但是，快速收獲的稻谷與有限曬場(chǎng)的矛盾日益突出。目前我國(guó)廣大農(nóng)村的稻谷干燥仍采取自然干燥的方法，由于曬場(chǎng)場(chǎng)地較小，干燥效率低下，效果差、易污染、損失大，傳統(tǒng)的干燥方法與迅速發(fā)展的機(jī)械化收獲水平極不配套。在不少地區(qū)，聯(lián)合收割機(jī)收獲的谷物得不到及時(shí)干燥處理，大量的谷物被堆積在一起已是普遍現(xiàn)象，容易造成發(fā)熱變質(zhì)，大幅度地降低了食用口感和種子發(fā)芽率。如遇陰雨天氣，谷物更容易造成霉?fàn)€損失，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的快速提高，廣大人民對(duì)糧食的口感和質(zhì)量提出了更高的要求，特別是對(duì)成品大米做成的米飯，要求外觀光潔，氣味清香，軟硬適中。若采用低溫干燥技術(shù)進(jìn)行及時(shí)烘干糧食，可以達(dá)到提高糧食品質(zhì)的要求。當(dāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平以后，土地逐步集中到種田能手，烘干機(jī)將逐步進(jìn)入農(nóng)戶，隨之烘干機(jī)的推廣數(shù)量將會(huì)大幅度提升。因此，發(fā)展糧食烘干機(jī)械化技術(shù)是非常有必要的。

二、發(fā)展糧食烘干機(jī)械化的主要措施

一是科學(xué)規(guī)劃，合理布點(diǎn)。根據(jù)種糧面積、農(nóng)民和市場(chǎng)需求，進(jìn)行了摸底調(diào)查，科學(xué)制定規(guī)劃，引導(dǎo)合理布點(diǎn)，確定烘干設(shè)備最佳服務(wù)半徑，減少運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，防止一哄而上，避免機(jī)械重復(fù)購(gòu)置和閑置浪費(fèi)。

二是加大政策和資金扶持力度。加大農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼力度，把糧食烘干機(jī)械設(shè)備作為農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼的重點(diǎn)，將實(shí)行敞開(kāi)補(bǔ)貼，應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)；同時(shí)，積極爭(zhēng)取縣財(cái)政支持形成政策合力，實(shí)施累加補(bǔ)貼；主動(dòng)協(xié)調(diào)國(guó)土部門(mén)，有效保障糧食烘干機(jī)械干燥建設(shè)用地；協(xié)調(diào)金融部門(mén)積極幫助解決銀行貸款，帶動(dòng)社會(huì)資金增加投入。

三是強(qiáng)化糧食烘干技術(shù)培訓(xùn)。組織農(nóng)機(jī)大戶、合作社理事長(zhǎng)到烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)觀摩考察，學(xué)習(xí)糧食烘干機(jī)械化技術(shù)，增強(qiáng)發(fā)展信心；把糧食烘干機(jī)械化技術(shù)推廣與培訓(xùn)納入各類(lèi)財(cái)政支持的項(xiàng)目中，通過(guò)與生產(chǎn)企業(yè)合作，對(duì)糧食烘干推廣技術(shù)人員、使用操作人員開(kāi)展免費(fèi)培訓(xùn)，全面提高糧食烘干機(jī)械化技術(shù)操作和使用水平，確保糧食烘干作業(yè)安全、低耗、高效。同時(shí)，重要農(nóng)時(shí)安排專(zhuān)人上門(mén)跟蹤服務(wù)，面對(duì)面?zhèn)魇诩Z食烘干技術(shù)，做到“事前培訓(xùn)、事中指導(dǎo)、事后保養(yǎng)”，確保技術(shù)得以大面積推廣應(yīng)用。

四是抓好典型示范推廣。在全縣建立了一批可看、可學(xué)、可復(fù)制的糧食烘干示范基地和示范區(qū)，以此為依托，舉辦演示會(huì)、觀摩會(huì)，提高農(nóng)民的認(rèn)知程度。

五是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種形式，大力宣傳糧食烘干機(jī)械化的優(yōu)勢(shì)和好處，引導(dǎo)種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)機(jī)合作社等購(gòu)置糧食烘干設(shè)備，調(diào)動(dòng)農(nóng)民使用糧食烘干機(jī)械的積極性。

作者：江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理處