公告信息：
江南大學校長陳堅院士（右一）、布勒中國副總裁張恒達先生（左一）
江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室
是不是聽起來很高大上？
阿布這就為大家揭開它的“神秘面紗”
該實驗室由國家發(fā)展與改革委員會于2011 年批準成立, 是國內(nèi)第一個糧食發(fā)酵領(lǐng)域的國家級工程實驗室。實驗室以“面向國家重大需求，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展”為宗旨，堅持“產(chǎn)業(yè)引導，自主創(chuàng)新，開放運行，科學評價，效益優(yōu)先”的建設(shè)思想，實行理事會領(lǐng)導下的實驗室主任負責制。實驗室圍繞國家重大戰(zhàn)略任務和重點工程，開展產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)、關(guān)鍵工藝研究、重要裝備研制和重大新產(chǎn)品開發(fā)，突破產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)裝備制約，從而提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力。
主要研究方向包括
1. 糧食精深加工工程與技術(shù)
2. 釀造技術(shù)與工程
3. 發(fā)酵工藝優(yōu)化控制及放大技術(shù)
4. 生物分離工程
理事會成員合影
本屆理事會的建立，不僅對國家工程實驗室的人才培養(yǎng)、科學研究、行業(yè)服務等起到推動作用，而且對成員單位的平臺搭建、競爭力提升和知名度培育也將起到積極推動作用。
布勒中國一貫重視與全國知名高校在糧食與食品領(lǐng)域的合作，培養(yǎng)優(yōu)秀工程人才，共同致力于糧食與食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和科技創(chuàng)新能力提升，建立多元化的資源共享機制，精心打造合作共贏平臺。
