公告信息：
張桂鳳在講話中說(shuō)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家新型標(biāo)準(zhǔn)體系的重要組成部分，是高品質(zhì)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)及管理過(guò)程中，學(xué)會(huì)堅(jiān)持高起點(diǎn)、高質(zhì)量，樹立品牌形象，嚴(yán)格把控工作的規(guī)范性和科學(xué)性，做到好中選優(yōu)，優(yōu)中選優(yōu)，第一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的五個(gè)項(xiàng)目中有三項(xiàng)是油脂專業(yè)。
張桂鳳希望油脂分會(huì)在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)一是堅(jiān)持法治思維，加強(qiáng)過(guò)程管理；二是發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，科學(xué)組織；各委員積極作為，充分聽取各方意見和建議；三是嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)起草、征求多方意見，從全國(guó)角度考慮特別是各項(xiàng)指標(biāo)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；四是審查、發(fā)布等各個(gè)階段的規(guī)范性和科學(xué)性，做到開放、公平、透明、協(xié)商一致，打響第一炮，標(biāo)準(zhǔn)一旦確定經(jīng)得起社會(huì)的檢驗(yàn)。
王瑞元說(shuō)，菜籽油曾是我國(guó)食用油消費(fèi)市場(chǎng)的當(dāng)家油品，現(xiàn)在其消費(fèi)量?jī)H次于大豆油，是我國(guó)食用油消費(fèi)市場(chǎng)的第二大油品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年我國(guó)菜籽油的產(chǎn)量為1038萬(wàn)噸，其中一級(jí)二級(jí)三級(jí)菜籽油合計(jì)產(chǎn)量為373萬(wàn)噸，占36%，四級(jí)油及毛油的合計(jì)產(chǎn)量為665噸，占64%，而占64%的四級(jí)以下的菜籽油大多為濃香型菜籽油。
王瑞元表示，為適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需要，近些年來(lái)，我國(guó)油菜籽的主要產(chǎn)區(qū)，尤其是長(zhǎng)江以南地區(qū)的濃香型菜籽油發(fā)展較快，已成為消費(fèi)者喜愛的油品。但鑒于現(xiàn)有的菜籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，沒有能體現(xiàn)濃香型的菜籽油標(biāo)準(zhǔn)，為此亟待需要制定濃香菜籽油標(biāo)準(zhǔn)，以填補(bǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中的空白，引領(lǐng)濃香菜籽油的健康發(fā)展，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要。
“濃香菜籽油已成市場(chǎng)主導(dǎo)，在全國(guó)有近30%的市場(chǎng)份額，如在四川80%～90%的消費(fèi)者都會(huì)選擇濃香菜籽油。”何東平在接受糧油市場(chǎng)報(bào)記者專訪時(shí)說(shuō)，現(xiàn)今菜籽油已占據(jù)了食用油的半壁江山，但品類五花八門。“濃香”、“醇香”、“純香”、“小榨純正”、“清香”等等。濃香菜籽油具有廣泛的市場(chǎng)需求，需要制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在保證安全、無(wú)毒無(wú)害的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出深受廣大消費(fèi)者喜愛的濃香菜籽油。
何東平表示，國(guó)家鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、行業(yè)協(xié)會(huì)制定高于推薦性標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)要求的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。《濃香菜籽油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定已啟動(dòng)，并力爭(zhēng)在2018年底頒布。標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品生產(chǎn)的重要依據(jù)，隨著《濃香菜籽油》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將逐步規(guī)范產(chǎn)品名稱、提高產(chǎn)品品質(zhì)、引導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)、規(guī)范和促進(jìn)濃香菜籽油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
“預(yù)計(jì)今年油菜籽收購(gòu)價(jià)格將維持高位運(yùn)行。”國(guó)家糧油信息中心市場(chǎng)信息處處長(zhǎng)張立偉預(yù)判，今年菜籽種植面積下降，尤其是長(zhǎng)江流域下降幅度較大，加上部分地區(qū)受災(zāi)，夏收油菜籽產(chǎn)量下降，農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)，預(yù)計(jì)后期長(zhǎng)江流域油菜籽價(jià)格將在5000～5200元/噸之間震蕩運(yùn)行，西南地區(qū)油菜籽收購(gòu)價(jià)格在5400～5800元/噸之間震蕩運(yùn)行。
張立偉表示，臨儲(chǔ)菜籽收購(gòu)政策取消后，我國(guó)油菜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)生了顛覆性變化。
一是規(guī)模企業(yè)壓榨國(guó)產(chǎn)油菜籽嚴(yán)重虧損，加上產(chǎn)量下降，收購(gòu)困難，產(chǎn)區(qū)大中型油菜籽加工企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型或長(zhǎng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)；二是濃香菜籽油消費(fèi)需求增加，導(dǎo)致農(nóng)村榨油作坊數(shù)量和規(guī)模企業(yè)的濃香菜油生產(chǎn)線數(shù)量大幅增加，并成為國(guó)產(chǎn)油菜籽加工行業(yè)的主力軍；三是油菜籽種植面積和產(chǎn)量持續(xù)下降。隨著油菜籽收購(gòu)價(jià)格的大幅提高，未來(lái)幾年我國(guó)油菜種植面積有望出現(xiàn)止跌回升的局面。
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王興國(guó)、河南工業(yè)大學(xué)劉玉蘭教授表示，濃香菜籽油是具有中國(guó)特色的油脂，隨著我國(guó)油脂加工技術(shù)體系的不斷完善，可以把其推到國(guó)外去；濃香菜籽油標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)第一個(gè)濃香油脂標(biāo)準(zhǔn)，要制定好濃香油脂系列標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取早日進(jìn)入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系。
成都市新興糧油有限公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，致力于生產(chǎn)的每一滴菜籽油都是優(yōu)質(zhì)油。公司總經(jīng)理姜敏杰說(shuō)，四川逐步形成了以濃香菜籽油為拳頭產(chǎn)品，從菜籽油凈輸入省向輸出省轉(zhuǎn)變。今年四川省政府結(jié)合自身特色優(yōu)勢(shì)，提出做大做強(qiáng)油菜產(chǎn)業(yè)并專門發(fā)文件，每年安排數(shù)億元，實(shí)施四川“天府菜油”行動(dòng)，打造“天府菜油”區(qū)域公共品牌。濃香菜籽油標(biāo)準(zhǔn)的制定，將促進(jìn)四川油菜籽籽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
益海（廣漢）糧油飼料有限公司總經(jīng)理陳范生說(shuō)，益海嘉里（廣漢）公司作為益海嘉里集團(tuán)濃香菜籽油生產(chǎn)的主要基地，在濃香菜籽油的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量保證上不懈努力。標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)與規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展的重要法規(guī)性文件，同時(shí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)又是國(guó)家新型標(biāo)準(zhǔn)體系的重要組成部分。益海嘉里一貫重視標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作，我們?cè)阜e極參與濃香菜籽油標(biāo)準(zhǔn)的制定，促進(jìn)濃香菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越好。
研討會(huì)上，各參會(huì)代表就濃香菜籽油的術(shù)語(yǔ)和定義、芥酸含量、加工工藝、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)、包裝等相關(guān)事宜進(jìn)行了深入的探討。
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