碾米機是一種對糙米進行去皮碾白的機械工具，隨著改革開放以來機械化勞作的不斷普及，越來越多的人用碾米機代替了手工碾米，拋光機也出現在我們的生活中。下面就讓小編帶你們去了解一下什么叫碾米機以及碾米機在使用中的一些注意事項。

　　碾米機一種由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪 ，鋼絲刷等組成的機械工具，它的工作原理相當的簡單易懂。將糙米放置入碾白室內，由于壓鉈的內壓力和機械力的推動，使糙米擠壓在碾白室內，經過自相磨擦，以及糙米與砂輪之間的互相擦離之后，即能迅速去掉糙米的皮層，在調節確定的時間內達到白米所測的等級精白度。

　　雖然碾米機方便便捷，但是在使用過程中還是要注意以下幾點：

　　1、糙米進入落料斗前，應檢查有無金屬物和石塊，以免損壞砂輪。

　　2、碾白完畢應拉出前面轉動塊，將殘留地碾白室內的米糖清理干凈，以免影響試樣的準確性。

　　3、碾白精度需由糙米的品種來確定試樣數量和碾白時間，低精度試樣數量17-18g為宜，碾白時間稍短;高精度試樣數量20g為宜，碾白時間稍長。

　　4、當該機使用時間長和碾過高水份糙米后，米糠粘結砂輪影響精白度時，可用板手拆下砂輪，用鋼絲刷刷去糠粉，按原樣裝回即可繼續使用。