據日本Record Japan網站報道,最近,日本一家公司發明了一種可加入啤酒中的膠原蛋白,能使啤酒產生大量泡沫,細膩潤滑且持久。
近年來,膠原蛋白的功效越來越受到人們的關注和追捧。由于它不僅能改善皮膚松弛、保持肌膚彈性,還能活化筋骨,緩解關節疼痛,因此在化妝品和食品健康行業運用十分廣泛。據日本Record Japan網站11月7日報道,最近,日本一家公司發明了一種可加入啤酒中的膠原蛋白,能使啤酒產生大量泡沫,細膩潤滑且持久。
據悉,這款膠原蛋白原本是面向美容市場的。為了開發出新的服用方法,在反復試驗的過程中,有一個工作人員出于好奇心,把此膠原蛋白倒入碳酸飲料中。結果,驚奇地發現,飲料中涌起大量泡沫。“加到啤酒中效果一定不錯!”很快,公司成立了研發小組,埋頭鉆研如何讓啤酒產生豐富泡沫。最終,這款“適合啤酒的膠原蛋白”誕生了。
這款純膠原蛋白呈顆粒狀,水溶性很強。所以,能很快溶解在啤酒中。不僅如此,由于是憑借膠原蛋白的特性,促進碳酸發泡,因此,泡沫更為細膩潤滑,風味絕佳。