自20世紀(jì)50年代末開始，我國的糧油機(jī)械工業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大的發(fā)展過程，為我國糧油及食品加工業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

　　產(chǎn)業(yè)集聚

　　中國糧食行業(yè)協(xié)會的相關(guān)工作人員介紹，其實在19世紀(jì)后期我國就已經(jīng)出現(xiàn)手工業(yè)榨油工廠，20世紀(jì)30年代手工業(yè)榨油工廠逐漸開始向半機(jī)械化榨油工廠過渡。

　　不過，此時的榨油產(chǎn)業(yè)還不能稱之為油脂機(jī)械制造業(yè)。

　　1954年，齊齊哈爾建華機(jī)械廠研制出動力螺旋榨油機(jī)，1958年，上海新祥機(jī)器制造廠制造出200型動力螺旋榨油機(jī)，同時，天津同義和機(jī)器廠制造的D151型和D165型動力螺旋榨油機(jī)相繼問世。這標(biāo)志著我國油脂機(jī)械制造業(yè)的起步。

　　經(jīng)過了幾十年的發(fā)展之后，我國的油脂制造業(yè)已經(jīng)日趨大型化、規(guī)模化，然而，油脂機(jī)械制造企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次不明，定位不清，企業(yè)疲于打亂仗，沒能真正打響產(chǎn)品品牌。

　　湖北是我國糧油機(jī)械工業(yè)發(fā)展的典型，全省60多家糧油機(jī)械制造企業(yè)中，10多家為油脂機(jī)械制造企業(yè)。湖北的安陸糧機(jī)已聲名鵲起。目前，湖北省安陸市已經(jīng)發(fā)展成為我國重要的糧食機(jī)械加工制造基地，現(xiàn)有糧機(jī)生產(chǎn)、銷售企業(yè)28家，糧食加工機(jī)械品種100多個，年創(chuàng)產(chǎn)值5億多元，產(chǎn)品出口20多個國家和地區(qū)。

　　安陸糧機(jī)的出現(xiàn)，與我國糧食部門積極發(fā)展我國糧油機(jī)械制造骨干力量的舉措，有極大淵源。

　　1965年，在全國各行各業(yè)開展備戰(zhàn)備荒的背景下，我國有計劃地對沿海大城市骨干企業(yè)實施內(nèi)遷計劃。糧食部門先后將北京糧機(jī)廠與生產(chǎn)榨油機(jī)械產(chǎn)品的天津市同義和機(jī)械廠合并遷往山西省長治市，將上海糧機(jī)廠遷往湖北省安陸縣，將無錫糧機(jī)廠的礱谷膠輥車間遷往湖南省常德市；與此同時將地處西部地區(qū)的四川綿陽糧機(jī)廠和甘肅永登糧機(jī)廠收歸糧食部擴(kuò)建為直屬企業(yè)。最終形成了無錫、安陸、長治、常德、鄭州、綿陽、永登等７個糧食部直屬糧機(jī)廠，使米、面、油加工和倉儲運輸機(jī)械設(shè)備達(dá)到了配套成龍、批量生產(chǎn)的水平。這也為我國日后糧油機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

　　潛力巨大

　　王瑞元表示，隨著我國糧油機(jī)械制造工業(yè)的發(fā)展，我國已經(jīng)成為糧油機(jī)械設(shè)備的制造大國，可以預(yù)料在不久的將來，還將成為糧油機(jī)械設(shè)備的出口大國，這是糧油機(jī)械工業(yè)的發(fā)展趨勢。

　　近幾年來，隨著我國糧油機(jī)械工業(yè)不斷創(chuàng)新和應(yīng)用高、精、尖的加工手段，不僅使產(chǎn)品表面平整度和光潔度與國外先進(jìn)設(shè)備相差無幾，而且內(nèi)在質(zhì)量也有很大提高。現(xiàn)在我國有相當(dāng)一些糧油機(jī)械產(chǎn)品其性能和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)已接近或達(dá)到國外同類產(chǎn)品的先進(jìn)水平。

　　 同時，隨著我國基礎(chǔ)工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，糧油設(shè)備中采用的原材料和各類基礎(chǔ)通用件的質(zhì)量可靠性有了明顯提高，如各種泵類、閥門、換熱器、氣動元件、電機(jī)和自控元器件等，從而進(jìn)一步保證了主機(jī)設(shè)備的可靠性。

　　“由于我國糧油資源豐富，品種較多，地區(qū)差異較大，糧油加工企業(yè)的生產(chǎn)能力各異，客觀上形成了我國的糧油機(jī)械制造能力可以滿足不同國家和地區(qū)各類糧油生產(chǎn)及其不同生產(chǎn)能力企業(yè)的需要。”王瑞元說。

　　此外，我國糧油機(jī)械產(chǎn)品的價格與國外同類產(chǎn)品比較，具有較大的價格優(yōu)勢。因此，廣大從業(yè)者認(rèn)為，中國制造的糧油機(jī)械“走出去”的步伐將越邁越大。

　　 有業(yè)內(nèi)人士表示，我國的油脂機(jī)械制造業(yè)也正在經(jīng)歷著一些新的課題。

　　油脂工業(yè)對油料資源高效綜合開發(fā)的新要求，以及對特種油脂開發(fā)利用的重視，為我國的油脂機(jī)械制造業(yè)帶來了新的課題，也帶來了新的商機(jī)。

　　這些新課題研究出來的新技術(shù)、新工藝需要新設(shè)備來保證。新設(shè)備不僅涉及到油脂機(jī)械，還可能涉及到化工機(jī)械和生物化工反應(yīng)裝置等等。

　　“就規(guī)模看來，這些新課題要求不大。但新課題對工藝和產(chǎn)品的要求非常精細(xì)。”相關(guān)研究人員介紹。

　　新的市場需求對油脂機(jī)械制造企業(yè)提出了新要求，那就是增強(qiáng)科技自主創(chuàng)新能力，培育特色產(chǎn)品。