在湖口縣，已經有不少種糧大戶購買了大型或小型稻谷烘干機。他們在收割時遇到連續多日的陰雨天氣，也不為晾曬稻谷犯愁了。即使大晴天，種糧大戶也不愿意往路邊曬糧，畢竟選擇烘干這種方法成本低，也不容易造成浪費。

　　費用低效率高 關鍵時刻“顯身手”

　　“有天無地曬、有地無天曬”的問題一直困擾著種地的農民。湖口縣馬影鎮西橋村農民戚金棟，通過土地流轉種了300多畝水稻。2013年前，早稻收割常遇陰雨天氣，老戚為此煩透了。他說，早稻收割期間，稻谷水分含量較高，加上雨水多，稻谷易發芽霉爛。天氣晴好時，一邊要收割一邊曬谷，曬干稻谷需要3天時間，煩人的是沒有大型曬谷場，無奈只好曬在道路上。

　　據了解，收割后的稻谷通常水分較高，不利于長期儲存，如不曬干水分，極易引起糧食霉變。因此，新收獲的糧食一定要通過晾曬、通風或干燥等方式，降低糧食水分。

　　去年5月，戚金棟從農業部門聽說購買稻谷烘干機可享優惠，于是他從縣城買回了一臺谷物烘干機。今年早稻收割中，湖口出現連續的陰雨天氣，谷物烘干機派上了用場，一臺烘干機每天可烘干5000公斤稻谷。老戚說，烘干機使用成本低，每天也就花費80元左右。

　　從這以后，即使晴天，戚金棟也用烘干機烘干稻谷。老戚給記者算了一筆賬：晾曬5000公斤稻谷，需要雇請兩個人，每人每天工資150元，需3天才能晾干，工錢需要900元。而烘干機一天就可完成，也就花費80元左右。

　　王章明與戚金棟購買的是小型烘干機，兩個人很羨慕另外兩戶種糧大戶的“大家伙”。比如馬影鎮的李枝員去年買了臺大型烘干機，每天能烘干20噸稻谷。

　　今年早稻收割遇陰雨天氣，李枝員家的大型烘干機不僅解了自己的燃眉之急，還支援附近村民，幫助他們烘干稻谷，只收取少許費用。如果更多的種糧大戶購買了烘干機，其附近村民則可搭上“順風車”，解決曬糧難題。

　　曬糧難仍存在 稻谷烘干技術待推廣

　　看到效果不錯，一些種糧大戶心動之余開始行動。武山鎮農技站站長陳淼洋對記者說，上個月，該鎮種糧大戶沈小春也購入兩臺大型谷物烘干機。“我剛到沈小春家，其機器正在安裝，配套倉庫正在建設。”

　　據介紹，沈小春購買的兩臺機器一天可烘干谷物40噸，每噸僅需消耗油電100多元，不但減少了傳統晾曬過程中的損失，且能提高糧食品質。

　　陳淼洋認為，早稻收割時往往天氣多變，經常下雨，稻谷如不能及時晾曬，容易發霉變質，給農戶帶來損失，也造成了糧食浪費。為了提高農民種糧的積極性，并解決農民和種糧大戶的曬谷物難題，今年國家加大了對烘干機的補貼力度，除了國家農機政策補貼外，還增加了種糧大戶補貼項目，同時在機器選型、技術服務、資金籌措等方面也給予了大力支持，以進一步推進水稻生產機械化和規模化發展。

　　10月24日與10月25日，記者途經南昌縣蔣巷鎮時，發現道路一側曬滿了稻谷，綿延數公里。實際上，我省大部分農民依然存在曬糧難的問題，晾曬工序始終是“靠天吃飯”，不少農戶收割時遇到陰雨天就嘆氣，只能眼睜睜地看著稻谷變質發霉，即使大晴天，因沒有曬谷場，也只能在公路上曬糧，不僅阻礙交通，還影響安全。此外，柏油瀝青、汽車尾氣等還直接污染糧食，存在食用隱患。

　　據了解，盡管傳統的自然晾曬費時費力，還要受天氣、人工、曬場等諸多條件制約，但受成本、利用率等因素限制，我省當前糧食干燥的規模化、機械化發展仍然緩慢，只有少部分種糧大戶使用烘干機。

　　省農業部門專家認為，隨著土地流轉力度的加大，糧食集中連片種植規模不斷增加，烘干設備的選用可有效增強抵御自然災害的能力，實現省工節本，提高了種植產業化、規模化程度，確保了糧食安全生產。各地可探索建立糧食烘干社會化服務組織，引導農戶自覺自愿使用。
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