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中國是全球最大的糧食生產國和消費國，年總產糧食為5億噸。據統計，我國糧食收割后在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失可高達18%左右，遠遠超過聯合國“糧農組織”5%的標準。
在這些損失中，每年因氣候原因，谷物來不及曬干或未達到安全水份造成霉變、發芽等這些損失的糧食高達5%，若按年產量為5億噸的糧食計算，幾乎是2500萬噸糧食，若每人每天食用500g糧食，可供6.8萬人食用1年。這數字是驚人的，把收到手的谷物損失降低到最低點，從這一意義上說，谷物干燥的機械化比田間作業的機械化更為重要，它是谷物豐產、豐收的重要保障條件。
據了解，收獲后的玉米、水稻水分都在30%以上，受潮后極易發生霉變，所以儲存前必須進行烘干處理，將水分含量降至安全水分以下。此外，在南方糧食市場上，水分含量決定了稻谷價格的高低，降低水分就是提高糧食經營的經濟效益。
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國內糧食產后損失驚人
來源：環球糧機網發布時間：2015-08-09 15:04:09
