在我國糧食連續豐收的大好基礎上，如何解決糧食數量增長、質量安全水平提高與消費者需求升級之間的矛盾？推進糧食品牌化建設為我們找到了一條切實可行的途徑。

　　區域性糧食品牌涌現

　　通過政府引導、企業主體、市場運作、政策支持和資金扶持等模式，推進品牌培育和整合，一批區域性糧食品牌涌現出來

　　通過多年的糧食品牌化建設，我國已形成一些區域性的糧食品牌，如黑龍江的北大荒(15.00, -0.21, -1.38%)大米、五常大米，吉林公主嶺市玉米、遼寧盤錦大米、湖北荊州大米、河北優質小麥等，這種糧食品牌已成為區域經濟發展的重要資源。

　　在吉林省吉林市昌邑區孤店子鎮大荒地村東福米業有限責任公司，用地板磚鋪就的生產車間一塵不染，兩條大米加工生產線實行全封閉運作。東福米業有限責任公司是一家以水稻種植、稻米加工為主業的國家級農業產業化重點龍頭企業，生產的“大荒地”是吉林省知名品牌大米。公司總經理劉延峰告訴《經濟日報》記者，他們公司擁有綠色水稻種植基地4500公頃，有機水稻種植基地600公頃。為了保證大米的質量，公司從源頭上確保稻谷質量。當很多企業都在為稻谷最低收購價高而抱怨時，東福米業公司卻以遠高于最低收購價的價格收購稻谷。“我們生產的有機大米、綠色大米很好賣，稻谷價格雖高，但利潤還是很可觀的，因為我們有品牌。”

　　走品牌化道路，已成為糧食行業的共識。吉林省是重要的糧食主產區，近年來，吉林省推動大米品牌建設，整合區域內大米品牌，以“梅河大米”、“延邊大米”、“榆樹大米”等為代表的大米品牌在北京、上海、福建等主銷區表現十分搶眼。如今，借助“互聯網＋”，吉林大米成功登錄淘寶網[微博]。據了解，目前吉林省正在加緊制定大米品牌建設建設規劃，通過地理商標的認定，提高吉林大米美譽度。

　　同樣，老牌糧食主產區湖北省正在改變有質量、有數量卻沒有品牌的狀況。通過政府引導、企業主體、市場運作、政策支持和資金扶持等模式，推進品牌培育和整合，福娃、橋米等知名品牌不斷涌現，帶動了區域經濟發展和農民增收。“目前湖北糧食正向品牌化邁進，我們的目標就是要讓湖北人吃湖北糧，讓全國更多的消費者吃湖北糧。”湖北省糧食局副局長熊貴斌說。

　　糧食質量是核心競爭力

　　建立糧食品牌，關鍵是要把好糧食質量關，把來自糧食生產、儲藏、加工、銷售每一個環節的質量安全風險降到最低

　　“北大[微博]荒”品牌的建立，得益于北大荒集團對質量嚴苛的控制。記者曾經到北大荒糧食基地、加工企業、科研機構和產品直銷店采訪，他們對從田間到餐桌漫長的產業鏈條上的每一個環節都嚴把質量關。在糧食生產環節，他們通過發展訂單農業，為農民統一提供種子、化肥、農藥，嚴格控制化肥、農藥的使用。在加工環節，從原糧收購、加工到大米入庫出庫，都要進行嚴格的質檢，確保入庫產品、出庫產品100%合格。北大荒集團迎春制米公司負責人說，公司大米從種植到加工的檢驗項目多達100多項，比國家標準多出60多項。在銷售環節，公司成立了市場監察部，在市場上定期、不定期進行明察暗訪。

　　建立糧食品牌，關鍵是要把好糧食質量關，把來自糧食生產、儲藏、加工、銷售每一個環節的質量安全風險降到最低。

　　為了控制糧食質量，許多企業紛紛選擇向上游延伸產業鏈，建立糧源基地。湖北福娃集團目前已經建成1萬多畝有機稻生產基地，未來3至5年時間生態水稻種植面積將擴大到10萬畝。生態農業基地建設是福娃公司確保大米加工品質和保持核心競爭力的基礎。

　　近年來，國內糧食行業全面實施“放心糧油”工程，糧食質量安全科技創新方興未艾，全國糧食質量檢驗監測體系全面建立。國家糧食局有關負責人表示，所有糧油生產經營企業必須承擔起質量安全的主體責任，牢牢守住糧食質量安全底線。

　　亟待培育中國大糧商

　　推動糧食品牌建設，要加強糧食品牌整體統籌規劃，以優勢產業為依托，以優勢產品為核心，打造具有中國特色的糧食品牌

　　作為糧食生產大國和消費大國，我國糧食品牌在世界上的影響力還很小，與國際知名品牌差距較大。

　　造成這種情況的主要原因，在于我國糧食品牌建設總體上還很落后。比如，糧食品牌沒有形成合力，缺乏糧食品牌的統籌規劃和政策支持，市場監管機制不健全，假冒偽劣產品嚴重損害知名糧食品牌，糧食品牌營銷體系不健全，渠道環節過多、渠道主體過多、渠道組織化程度低等。

　　因此，推動糧食品牌建設，要發揮企業的市場主體作用和政府的監督引導作用，形成品牌建設合力。比如整合糧食品牌，目前國內糧食品牌“多而雜”，但是對內競爭力不強，對外影響力較小。每個糧食企業品牌的市場占有率都比較低，既不成規模也不利于宣傳推廣。對此，相關部門應當加強糧食品牌整體統籌規劃，以優勢產業為依托，以優勢產品為核心，打造具有中國特色的糧食品牌。

　　一些糧食主產區依托當地糧食市場建設，積極宣傳本地糧食品牌，拓寬糧食產品的銷售渠道，以先進的理念和模式提供批發交易、展示直銷、物流配送、電子商務、信息發布等全方位服務，促進了糧食品牌的升值。

　　當前，糧食產業正在進入大流通、大融合時代，國際上四大糧商控制著全球80%的糧食貿易量。國內來看，中糧集團、京糧集團、上海糧油等大型糧食企業競爭力雖然越來越強，但總體上我國糧食加工企業規模小，布局分散，具有影響力的品牌少。我國應從戰略高度支持現代糧食加工企業發展，引導企業通過內部加強整合，外部加強聯合，推動產業重構；支持有條件的糧食企業“走出去”，培育一批有國際競爭力的中國大糧商。