水稻烘干機采用順流工藝效果更佳
來源:環球糧機網發布時間:2015-08-04 12:31:38
v水稻是我國主要糧食作物,近年來東北墾區水稻種植面積迅速擴大,東北寒區水稻收獲在十月初,氣溫在0℃左右,收獲季節緊,因此大部分水稻采用水稻聯合收獲機聯合收獲, 收獲后的水稻含水率高,水稻收獲后的干燥問題便成了十分迫切的問題。而干燥后的品質問題是水稻干燥的關鍵。水稻干燥不僅要求生產率高,還要求干燥后品質好,即爆腰率低,口感好。美國的資料表明,高等級大米(碎米率低于10%)與低等級大米的差價約為100美元/噸,我國稻谷年產量約為118億噸,但因大米的品質不高,達不到國際市場對品質的要求,影響了稻米的出口和創匯。因此研究開發性能優良、工作安全可靠、制造成本及干燥成本低廉且能保證干燥品質的稻谷干燥設備,對保證我國水稻的加工及稻米在國際市場上的競爭力具有重要意義。
稻谷的干燥不同于其它糧食作物,稻谷籽粒由堅硬的外殼和米粒組成,干燥時外殼起著阻礙籽粒內部水分向表面轉移的作用,所以稻谷的干燥較其它作物更困難,同時稻谷干燥時容易出現爆腰,影響稻米的品質,因此設計水稻干燥機時應考慮滿足生產率及干燥品質要求,同時還應考慮滿足熱效率高、環保、節能、干燥成本低等要求。
根據對水稻的谷物特性及國內外有關資料的分析, 干燥水稻時為保證干燥品質,介質溫度不能過高,同時要控制糧食本身的溫度。采用不同的干燥工藝,其糧溫和風溫的差值是不同的。在黑龍江八一農墾大學工程學院干燥實驗室進行了逆流、混流、順流等幾種干燥工藝的試驗研究,研究了干燥工藝對糧食溫度的影響進而對品質的影響,研究結果表明:與其它幾種干燥工藝相比,順流干燥時糧溫和風溫相差最大,風溫高達120℃時糧溫仍可保持在42℃以下。對水稻品質破壞的影響最小,因此采用順流干燥工藝有利于滿足生產率并保證烘后品質。更多相關信息,還請您繼續關注我們的官方網站,環球糧機網 http://m.jpdesign.cn/