稻谷烘干問題已嚴重制約我市種糧大戶發展

近年來，我市糧食生產面積穩定在510萬畝以上，總產量穩定在180萬噸左右。承包30畝以上的種糧大戶已達5253戶，大戶承包耕地面積33余萬畝，占全市耕地面積的9.9%。隨著土地流轉力度加大，我市糧食集中連片種植規模還在不斷增加。可每到收割季節，種糧大戶晾曬稻谷只能“靠天吃飯”，稻谷烘干問題已嚴重制約我市種糧大戶發展。

稻谷收割時間集中、收割量大，受天氣、場地、人工等因素限制，稻谷常常不能及時晾曬。尤其是近年來稻谷收割機械化程度不斷提高，原始的谷物干燥方式已嚴重不能滿足收曬需求。

“有天無地曬、有地無天曬”的問題一直困擾著我市種糧大戶。早稻收割常遇下雨天氣，桂陽縣種糧大戶侯東平為此煩透了。2013年，他收割的5萬多斤稻谷就因下雨天氣不能晾曬而發芽，損失慘重。他說，早稻收割期間，稻谷水分含量較高，加上雨水多，稻谷易發芽霉爛。天氣晴好時，一邊收割一邊曬谷，曬干稻谷需要兩三天時間。讓人最煩的是沒有大型曬谷場，無奈只好曬在道路上。

稻谷種植日趨規模化，烘干機破解收曬難題

在我省北部，稻谷烘干機已大量普及。烘干機可人為控制溫度、濕度等因素，在不損害食品原材料品質的前提下，降低食品中含水量，使其達到國家安全貯存標準。

據了解，盡管傳統的自然晾曬費時費力，限制條件多，但受成本、利用率、場地等因素限制，我市當前稻谷干燥的規模化、機械化發展仍然緩慢，只有極個別種糧大戶使用烘干機。汝城縣種糧大戶何世慧今年種糧1400畝，為解決稻谷收曬難題，他花15.8萬元購買了一臺日烘干量為30噸的烘干機。他今年早稻產量為600余噸，一臺烘干機遠不能滿足需求。但由于烘干機價格過高，他無力購買功率更大的烘干機。

如今，稻谷種植日趨規模化，烘干稻谷采用機械化方式勢在必行。烘干機的推廣將實現省工節本，提高種植產業化、規模化程度，并確保糧食安全生產。

我市在6個糧食主要生產縣實施糧食烘干設施建設試點

接到代表建議辦理任務后，市糧食局于4月份牽頭召開了全市糧食烘干設施建設工作座談會。座談會原則同意了市糧食局提出的《糧食烘干場建設改造方案》，提出2015年在全市試點建設6個稻谷烘干場，日烘干總量為300-500噸，市財政分兩年拿出200萬元，并要求縣(市區)財政配套專項資金;計劃在安仁、永興、桂陽、蘇仙、資興、宜章6個糧食主要生產縣市區率先實施。

目前，烘干設備及技術供應商郴州糧油機械有限公司增強了技術配備力量，已做好施工前的各項準備;6個試點縣(市區)糧食購銷公司已落實項目建設選址、設計方案制作等工作，正在著手新建烘干廠房及供電設備，力爭烘干場在晚稻收購前投入使用。同時，市農機局正努力爭取省市兩級政府支持，全力幫助落實糧食烘干機購機補貼事宜。

市糧食局副局長何軍平表示，烘干設備一次性投資大，場地建設用地面積大，種糧大戶每戶都買都建不太現實，這樣利用率不高、也浪費資源。國有糧食企業建設糧食烘干場后，種糧大戶、散戶都可將來不及晾曬的稻谷送去烘干，為他們提供了一種選擇、一個保障。但試點所配備的烘干設備遠不能滿足全市種糧大戶和散戶的稻谷收曬需求。此次試點主要目的是推廣，希望通過這6個試點做好示范帶動，引導更多的種糧大戶、農民種植合作社、糧食收購企業和糧食加工企業購買烘干機，實現糧農增收、企業增效。