“品牌的重要作用毋庸置疑，對(duì)于進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)，提升產(chǎn)品的附加值都有不小的作用。那種單純依靠銷(xiāo)量來(lái)取得發(fā)展的方式越來(lái)越行不通。”業(yè)內(nèi)人士指出。

從貼牌到“有牌”

“2012年，我們‘香貢世家’獲得中國(guó)馳名商標(biāo)，對(duì)于企業(yè)市場(chǎng)知名度的提升，銷(xiāo)售區(qū)域的擴(kuò)展都能起到不小的作用。”江西鷹南貢米有限公司董事長(zhǎng)楊正青表示，未來(lái)企業(yè)的大米產(chǎn)品將走中高端路線，一方面發(fā)力有機(jī)大米加工，提升大米產(chǎn)品的附加值；一方面布局終端，將大米產(chǎn)品從傳統(tǒng)終端大宗市場(chǎng)、糧店等直接深入到消費(fèi)者自身，設(shè)立大米體驗(yàn)店，直接面對(duì)終端消費(fèi)者。

“低端市場(chǎng)銷(xiāo)量是很大，但是這并不是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路，我們之前還代工過(guò)沃爾瑪?shù)?lsquo;惠氏’品牌，為其生產(chǎn)大米，但這都不是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路。”楊正青說(shuō)。

2013年，湖南綠海糧油有限公司的“綠海”牌也獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)，董事長(zhǎng)賀洪林曾為此奔波多時(shí)。

值得一提的是，遼寧盤(pán)錦晶澤米業(yè)有限公司活用公司旗下兩個(gè)品牌打拼市場(chǎng)。而湖南省燈塔米業(yè)有限公司的“萬(wàn)福香”在2014年獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)時(shí)，總經(jīng)理龔育冬就表示低端大米加工之路雖然量大，但是附加值越來(lái)越低，加上現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不景氣，沿海打工人數(shù)逐漸降低，人數(shù)回流，這對(duì)于企業(yè)的銷(xiāo)量產(chǎn)生不小的影響。

據(jù)了解，目前晶澤米業(yè)擁有“錦澤”、“欣光”兩個(gè)品牌，其中“錦澤”主要以有機(jī)、綠色產(chǎn)品為主，價(jià)格、毛利率都比較高，是企業(yè)的高端產(chǎn)品；“欣光”牌則以傳統(tǒng)大宗市場(chǎng)為主，走中低端路線，面向社會(huì)進(jìn)行大宗銷(xiāo)售。不過(guò)遺憾的是，糧油加工企業(yè)在努力獲得屬于自己的品牌時(shí)，一些品牌卻不得不面臨改換門(mén)庭的命運(yùn)。

2009年上市的“湘鄂情”如今被創(chuàng)始人孟凱揮淚賣(mài)掉，一句“公司要還債、要轉(zhuǎn)型”讓人不勝唏噓。2011年的上市企業(yè)湖南萬(wàn)福生科(湖南)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司12月11日發(fā)布公告稱(chēng)，因償還債務(wù)，公司股權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，第一大股東由龔永福、楊榮華夫婦變成了桃源湘暉農(nóng)業(yè)投資有限公司，實(shí)際控制人為盧建之。由于股市造假，萬(wàn)福生科實(shí)際控制人換人，究其原因竟然也是為了“還債”。

名牌之后的渠道更新

無(wú)疑，公司品牌知名度提升之后，銷(xiāo)售思路和銷(xiāo)售策略也會(huì)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。“公司的外包裝設(shè)計(jì)、包裝材質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)策略，品牌推廣策略都會(huì)進(jìn) 行更新，中高端產(chǎn)品大都價(jià)格較高，還揣著傳統(tǒng)的‘賣(mài)糧油’思路肯定不行。”一位糧油企業(yè)老板表示。

眾所周知，傳統(tǒng)的大宗糧油銷(xiāo)售渠道從生產(chǎn)企業(yè)出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)中間商，然后再進(jìn)入到中間的糧店、超市等銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)，環(huán)節(jié)繁多，一些時(shí)候企業(yè)也會(huì)與超市直接進(jìn)行對(duì)接。

“我們這里的大米大都是從吉林、黑龍江等生產(chǎn)廠家直接送過(guò)來(lái)，然后我們?cè)倥l(fā)給糧油店或者超市，一些大型的餐飲飯店或者機(jī)關(guān)食堂，或者學(xué)校也會(huì)直接進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)時(shí)間段比較集中。”北京錦繡大地糧油批發(fā)市場(chǎng)從事糧油生意的付老板告訴記者。

不過(guò)他告訴記者，他主要銷(xiāo)售的還是中低端大米為主，高端大米比如說(shuō)現(xiàn)下的有機(jī)大米、綠色大米也有，不過(guò)他進(jìn)的貨并不多，不好賣(mài)是主要原因。

“既然申請(qǐng)到了中國(guó)馳名商標(biāo)，我們當(dāng)然是想好好利用這個(gè)品牌優(yōu)勢(shì)，將其打造成為公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。”某大米加工企業(yè)老板表示。話雖如此，如何利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，如何圍繞優(yōu)勢(shì)打造新的產(chǎn)品成為擺在這些企業(yè)面前的一道難題。

當(dāng)前很多企業(yè)都提到了轉(zhuǎn)型，抱團(tuán)取暖，尤其是互聯(lián)網(wǎng)思維，利用互聯(lián)網(wǎng)作為傳統(tǒng)企業(yè)拓展銷(xiāo)售思路，開(kāi) 辟新的銷(xiāo)售渠道的重要工具，關(guān)鍵是轉(zhuǎn)型怎么轉(zhuǎn)，互聯(lián)網(wǎng)思維如何利用，怎么樣能夠?qū)崿F(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)和效益的均衡。

業(yè)內(nèi)人士指出，糧油加工企業(yè)負(fù)責(zé)人的年齡大都在40~50歲左右，部分人士的年齡甚至超過(guò)了60歲，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于他們依然還是一個(gè)新東西，這個(gè)東西怎么用，將其與公司的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)結(jié)合如何才能實(shí)現(xiàn)最大的效果。

“業(yè)內(nèi)并沒(méi)有成熟的例子供他們借鑒，一些傳統(tǒng)的上億規(guī)模的轉(zhuǎn)型對(duì)于魯花、五得利這些資產(chǎn)規(guī)模過(guò)百億的企業(yè)而言并不具有借鑒意義，他們要求的是轉(zhuǎn)活，而不是轉(zhuǎn)死。微信、電子商務(wù)平臺(tái)雖然已經(jīng)成熟，但是關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的板塊依然比較‘新’，很多企業(yè)的電商之路走得比較坎坷。”上述人士表示。

資料顯示，中國(guó)目前全國(guó)涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)已超3萬(wàn)家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已達(dá)3000家。然而，農(nóng)產(chǎn)品電商虧本運(yùn)營(yíng)卻是行業(yè)現(xiàn)狀。其中，菜管家運(yùn)營(yíng)4年來(lái)總計(jì)投資3500萬(wàn)元，到目前仍是虧本運(yùn)營(yíng)；武漢家事易短短兩年半時(shí)間電子菜箱覆蓋了1200多個(gè)社區(qū)，累計(jì)投入6000多萬(wàn)元，雖然每日成交量不小，但基本上都是虧本支撐。一些已經(jīng)在天貓、京東、亞馬遜上進(jìn)行銷(xiāo)售的糧油企業(yè)也是虧多盈利少。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng) http://m.jpdesign.cn/