小型加工企業紛紛倒閉

記者了解到，進口大米數量大約占到國產大米的1.6%，雖然這一比重較小，但是因價差優勢存在，打壓了國內大米的價格，國內大米加工企業利潤進一步受到擠壓。大米加工行業的分析指出，1斤谷子6兩米，算上人工、運費等成本，每百斤稻谷的成本達155元，按每斤大米2.2元的市場價算，100斤稻谷只能賺3元。

據了解，受到進口廉價大米的沖擊，國內部分糧食主產地(以南方為甚)的大米加工企業面臨倒閉的困境。今年7月份，作為全國商品糧基地縣，受進口大米差價的沖擊，南昌全縣50%的小型大米加工企業關停。“今年以來，大米加工企業的經營非常艱難，由于進口大米的價格比較低，采購國產大米的商家越來越少，許多中小型大米加工企業無法負擔運營成本，紛紛倒閉。”一位大米加工企業的負責人感嘆道。

東方艾格農業咨詢有限公司分析師馬文峰在接受媒體采訪時表示，面對這種沖擊中小型大米加工企業確實沒有能夠奏效的措施，相關部門應當調整企業進口糧食配額制度，將配額權置于公開透明的機制下，讓進口糧食配額進行公開競拍，而不是單純向某些大型企業傾斜，只有這樣，才能發揮進口糧食配額權為更多中小型大米加工企業服務的作用。馬文峰同時表示，接下來有必要廢除最低收購價格政策，轉而關注“目標價格”直補。

糧食企業開拓高端市場

面對國外廉價米的沖擊，國內部分糧食企業避開正面沖突，通過提升品質開拓高端市場來提高競爭力。

據媒體報道，日前，吉林名特優產品推廣中心在廣州設立形象店，該中心主任崔喆以吉林的名特優糧食產品為例指出：“雖然這些產品價格相對偏高，但仍以質量獲得市場。”崔喆認為，高質量的產品來源于少受甚至完全不受污染的土地，以及施用綠色、有機的化肥，因此減少環境污染、改善土壤質量，也是提高國內糧食競爭力的關鍵。

據深圳盛寶糧油供應有限公司相關負責人介紹，市場經濟中，品質是產品的通行證，而品牌是品質的名片。盛寶糧油采取增加成本，自建供應鏈體系，死守品控標準等措施，使公司產品最終贏得消費者的信賴。

記者了解到，由于糧食價格波動，下游餐飲行業也受到了影響。馬文峰指出，雖然糧食在餐飲行業中所占比例不大，但餐飲價格確實還是會隨糧食價格漲跌而波動，一旦糧食價格上漲，企業經營不善將導致利潤下降。

百年老品牌“陶陶居”針對原料價格波動的情況作出了積極的布局。陶陶居針對年輕化、文化性的市場經濟，進行重新定位、包裝、整合，推出了節慶食品、廣州傳統手信食品等各種品類產品，以更加多元化的品牌思路持續前進。崔喆則建議，餐飲行業在使用糧食時可以價格區間分開來，充分尊重消費者的個性化選擇。如同時為消費者提供一碗1塊錢的普通米飯和一碗3塊錢的高質量米飯，讓消費者自己選擇。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網 http://m.jpdesign.cn/