為了盡快改變這種狀況，當時的糧食部決定建立糧油機械廠，實行專業生產，并隨即于1958夏天在青島市首次召開了糧油機械工作會議，制定了糧食部門發展糧油機械規劃，這次會議拉開了全國興建糧油機械工業的序幕。當年十月，即在北京東郊面粉廠機修車間的基礎上，建立了北京糧食機械廠；次年三月經國務院批準，又將無錫市重工業部門所屬的機械制造廠和化工部門所屬的橡膠滾筒廠移交給糧食部，合并成立了部屬的無錫糧食機械廠，同時批準上海市糧油機械制造廠劃歸糧食部直屬管理；1964年又在鄭州鋼板油庫建設工程隊的基礎上，擴建為糧食部鄭州糧食機械廠。至此，初步形成了糧食部門自己的糧油機械制造的骨干力量。

經過二十多年不懈的努力，我國的糧油機械工業得到了長足發展。據統計資料表明，到1985年，全國獨立核算的糧油機械制造廠達233家，糧油機械工業總產值3.8139億元；固定資產總值3.4323億元；糧油機械產品產量合計為9.8萬噸，礱谷膠輥27.59萬只。我國糧油機械工業的興起，為新建、擴建和改造糧油工業企業提供了裝備，初步滿足了糧油工業發展的需要；與此同時，土磨、土碾和土榨式糧油加工作坊被徹底淘汰，也結束了依賴進口的局面，實現了糧油加工工業的機械化和生產工藝的連續化。在全國范圍內，糧油工業面貌發生了根本的變化。過去若干年來給人們印象中的糧食加工工人所謂"繩捆孛綁""進去十八，出來八十"的尷尬局面，以及在云貴高原流傳的"冷吊酒，熱榨油，女兒莫進打油樓"的諺語，都成了歷史的笑談。全國成品糧油的加工從數量上到質量上都滿足了當時的市場供應，保證了軍需民食，支持了國民經濟的發展。到1985年，全國成品糧食產量達到5000多萬噸，其中大米2265多萬噸、面粉2525多萬噸、雜糧225多萬噸以及植物油250多萬噸。糧油工業總產值達243多億元，在中國食品工業中居首位。

糧油機械工業的發展，也創造了糧油工業出口援外的輝煌。以小型礱谷機，碾米機和200型榨油機為代表的產品，每年出口達數千臺之多，合計創匯2600多萬美元。其中"東方紅"牌糧機和"雙獅"牌礱谷膠輥成為東南亞市場上的暢銷產品。承擔我國政府對第三世界經濟援助的糧油加工廠項目達30多個，對這些國家和地區的政治、經濟產生巨大影響。其中最有代表性的如：援助緬甸和阿爾及利亞的碾米廠、援助贊比亞的玉米面廠、援助幾內亞的花生油廠、援助羅馬尼亞的葵花油廠以及援助馬里的碾米附屬稻殼發電廠項目等等，這一系列的成績，都體現了糧油機械工業幾代員工辛勤勞動的成果，為國家爭得了榮譽。

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