2015年1月6日，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在北京舉行的“馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上提出“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略”。2月3日，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任韓俊在國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的對(duì)“中央一號(hào)文件”進(jìn)行解讀時(shí)表示，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)農(nóng)民在條件適合的地方種土豆，搞土豆深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條符合中央政策。至此，馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略得以明晰。預(yù)計(jì)到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。

　　馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的提出，無(wú)疑給我區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。如何找準(zhǔn)馬鈴薯主糧化的著力點(diǎn)，成為政府、企業(yè)、種植戶值得研究和思考的課題。我區(qū)地處馬鈴薯最佳生產(chǎn)區(qū)域——北緯46°線以北的高緯度地區(qū)，氣候冷涼、晝夜溫差大，雨熱同季，無(wú)毒源和傳毒介體，是國(guó)際公認(rèn)的馬鈴薯種薯繁育區(qū)和商品薯種植區(qū)。近年來(lái)，我區(qū)大力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)建設(shè)，將種薯產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的重中之重。現(xiàn)在，我區(qū)生產(chǎn)的種薯已在全國(guó)大部分省份占有市場(chǎng)，但是商品薯和加工薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁不足，還有很大的發(fā)展空間，馬鈴薯精深加工企業(yè)在我區(qū)屈指可數(shù)。借助馬鈴薯主糧化的東風(fēng)，政府應(yīng)積極在發(fā)展馬鈴薯精深加工產(chǎn)業(yè)上下功夫，不斷探索發(fā)展新思路，將馬鈴薯加工成饅頭、面條、面包、米粉等主食產(chǎn)品，還可將其加工成餅干、千層酥、蛋糕等休閑食品，逐步實(shí)現(xiàn)土豆由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變，真正讓馬鈴薯成為百姓餐桌上的主食。

　　面對(duì)新形勢(shì)、新機(jī)遇，政府在大力發(fā)展種薯產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也應(yīng)加大馬鈴薯精深加工企業(yè)的招商引資力度，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，出臺(tái)相關(guān)政策，為馬鈴薯精深加工企業(yè)提供優(yōu)惠的政策條件。現(xiàn)有的馬鈴薯加工企業(yè)可以借鑒其他企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大自主研發(fā)力度，創(chuàng)新馬鈴薯產(chǎn)品，為企業(yè)提檔升級(jí)。總之，我們要真正抓住馬鈴薯主糧化這一有利契機(jī)，為我區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，引領(lǐng)更多的林業(yè)工人走上馬鈴薯種植、精加工這條致富路。  
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