來源：環球糧機網發布時間：2015-07-24 09:57:50
磨輥
分為快、慢輥和 “齒輥” 、 “光輥”兩種, 起研磨作用。
齒輥是在圓柱面上用拉絲刀切削成磨齒，用于破碎谷物，剝刮麩片上的胚乳。
光輥則經磨光后采用噴砂處理，得到絨狀的微粗糙表面，用于磨制高等級面粉的心磨系統，將胚乳顆粒磨細成粉和處理細小的連粒麩屑。
工作時兩輥相向轉動，轉速不同。其中轉速較快的磨輥稱為快輥，轉速慢的稱為慢輥。物料由兩輥間通過而受到研磨，兩輥之間形成較規則的研磨區域。
軋距：兩輥間最小的距離稱為軋距。
速比：快輥和慢輥的轉速之比稱為。速比
對于不同工作位置的面粉機，對其破碎效果的要求也有所不同。對于面粉機皮磨，將主要控制其破碎、剝刮物料的能力，通常用剝刮率作為衡量的依據；對于面粉機心磨，一般采用取粉率來衡量其研磨物料提取面粉的精度。
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