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近年來，我國的基礎建設力度不斷加大，相對應的資源消耗、排放的污染物及機械設備產生的噪聲對環(huán)境的影響也越來越大。根據現狀我國食品機械企業(yè)必須要抓住機會，加快技術的更新，走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來發(fā)展搶占先機。
綠色環(huán)保背景下食品機械行業(yè)如何開啟成功之門
食品機械領域引入環(huán)保概念
當今社會，降低污染綠色環(huán)保已成為每個行業(yè)的熱點話題，食品機械行業(yè)也不例外，中國食品機械企業(yè)紛紛推出蘊含技術創(chuàng)新環(huán)保"再制造"等概念的新產品，意味著整個行業(yè)向綠色、節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。
通過政府政策的推動，我國將從提高再制造技術水平、擴大再制造應用領域、培育再制造示范企業(yè)、規(guī)范舊件回收體系、開拓國內外市場著手，加強法規(guī)建設。逐步形成適合我國國情的再制造運行機制和管理模式，實現再制造規(guī)模化、市場化、產業(yè)化發(fā)展，努力將再制造產業(yè)培育成為新的經濟增長點，推動循環(huán)經濟形成較大規(guī)模，加快建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。以政策為方向發(fā)展我國再制造產業(yè)。再制造業(yè)的崛起對整個食品機械行業(yè)向節(jié)能環(huán)保方向邁出了結實的一步。
專家指出，食品機械行業(yè)是集技術、資金、勞動力為一體的行業(yè)，隨著中國食品機械行業(yè)的發(fā)展，市場對細分領域提出了更高的要求，不僅包括技術、智能化，還包括節(jié)能環(huán)保、綠色環(huán)保等一系列因素。
隨著混合動力概念的走強，更多節(jié)能環(huán)保概念被運用到食品機械產品中。現階段國內少數企業(yè)在節(jié)能減排上雖小有成就，但是仍然處于起步階段。節(jié)油與減排是食品機械環(huán)保方向上的兩大重點與難點，節(jié)能減排已經21世紀的熱點話題。
大力開發(fā)節(jié)能減排技術裝備
在國內節(jié)能減排和高效環(huán)保呼聲越來越強烈的時候，建設綠色節(jié)約型社會，雖然能夠帶動節(jié)能冷柜、真空包裝機等機械產品的市場空間提升，但是，從發(fā)展趨勢上來看，兼?zhèn)涔?jié)能環(huán)保和高效的食品機械產品無疑是今后研發(fā)生產的主導方向。
例如生豬屠宰過程中產生大量污水、廢氣，污染較重，其中污水處理成本最高，尤其是一些小規(guī)模屠宰加工企業(yè)，無法承擔大筆的污染處理費用。隨著城市環(huán)保要求的不斷提高，屠宰企業(yè)環(huán)保壓力不斷增大，近年來廣東省頻發(fā)驅逐豬場的案例，成為屠宰行業(yè)與環(huán)保矛盾進一步激化的一種體現。未來大中型屠宰企業(yè)遷離市區(qū)將會成為一種趨勢，屠宰廠在選址、設計和生產上需要更注重環(huán)保，注意污水處理和節(jié)能降耗。
十二五規(guī)劃提出，要大力發(fā)展食品加工和包裝環(huán)節(jié)的節(jié)能減排技術裝備，淘汰能耗高、污染嚴重的食品和包裝機械。鼓勵余熱利用和大功率電機節(jié)能，鼓勵食品加工廢棄物的綜合利用和工業(yè)減排，積極開發(fā)低成本、節(jié)能效果好、降低排放的食品和包裝機械。預計到2015年，我國食品加工單位產值能耗降低15%,單位工業(yè)增加值用水量降低30%,符合國家節(jié)能減排要求，主要污染物排放量符合國家相關標準。
中國食品機械設備網特邀專家認為，在食品工業(yè)產業(yè)鏈上，部分環(huán)節(jié)的食品和包裝機械能耗高，廢棄物排放量大，如大功率電機、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備等，生產成本高，需要開展節(jié)能減排技術裝備開發(fā)。我們應當分析耗能、排放現狀以及技術水平、存在的主要問題，研究重點環(huán)節(jié)能耗和排放指標，研制高性能、低消耗的節(jié)能減排設備。研究開發(fā)對象包括容器清洗設備、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備、粉塵處理設備、固體廢棄物處理和綜合利用技術裝備等。
總的來說，目前，如何通過發(fā)展低碳經濟實現生產方式轉變已成為社會各界的共識。目前我國食品機械行業(yè)面臨著能源轉換效率較低、操作水平落后、環(huán)境污染嚴重等一些問題，這給行業(yè)的節(jié)能環(huán)保帶來了巨大的挑戰(zhàn)，同時也帶來了產業(yè)發(fā)展的新機遇。
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我國食品機械行業(yè)發(fā)展道路分析探討
來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-07-24 09:25:08
