當天發表的食品價格指數指出，5月份的食品價格指數再次下跌，比4月份下降了1.4%，比去年同期下降幅度高達20.75%;全球小麥、粗糧和大米預計將增產，中國和墨西哥玉米產量將會增長，而非洲和北美洲也將獲得小麥豐收。

　　糧農組織指出，5月份谷物、乳制品和肉類價格月度降幅分別為3.8%、2.9%和1%，而植物油價格指數上漲2.6%，其部分原因是人們對厄爾尼諾現象可能影響東南亞產量而感到擔憂。另外，巴西榨糖季節的暫時延誤造成食糖價格上揚，漲幅為2%。

　　糧農組織高級經濟學家卡爾普(Concepcion Calpe)指出，對許多國家來講，氣候條件將是決定糧食價格的一個主要因素，今年預報會出現厄爾尼諾現象，這是一個重要的氣侯緊急事件。對一些地區來說，這種現象會帶來很大的危險，如印度尼西亞、菲律賓和泰國等東南亞國家會面臨干旱天氣，也會影響中美州地區和南美的北部地區。這些國家應該對此提高警惕并加強監測。但今年的厄爾尼諾的強度還有待觀察。

　　糧農組織的最新谷物供需情況簡介還預測，全球稻米產量與去年相比將增加1.3%，這主要得益于整個亞洲產量的增長；2015年全球谷物產量預計為25.24億噸，僅比去年創紀錄的水平降低1%。糧農組織認為，雖然某些庫存將會減少，但谷物市場總體將趨于穩定。  
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