來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-07-14 18:07:59
廣東佛山黃岐的胡小姐買了一罐金龍魚玉米油，買回來的時候是黃黃的，但半個月時間就變成紅色了，期間她絕對沒往里面加過“料”。
到底是怎么回事？記者網(wǎng)上一搜，有關(guān)油變色的新聞真不少，涉及到的不止一個品牌，而且有個共同點，變色的都是玉米油。變色原因，有些報道就說是變質(zhì)，有些又說是摻了其他油，還有說是被氧化。真正原因到底是什么？
廠家方面就說，大家不用怕。因為里面含有生育酚，使這個油在儲存的過程中，會有回色的現(xiàn)象，是正常的變化，物理變化。
記者咨詢過研究食品安全這塊的專家，他就說，油類中的維生素E，一旦被氧化，顏色確實是會變紅。
但既然變了色，油的酸值、過氧化值就發(fā)生了變化，甚至有可能超出了國家限定的標準，建議街坊不要繼續(xù)食用。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng) http://m.jpdesign.cn/
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