來源：環球糧機網發布時間：2015-07-14 16:47:43
屈凌波看來，酵母是做好面食的核心，安琪酵母在面制品現代化過程中做了重大貢獻，安琪酵母應該在行業發展中起到積極的作用。
“國內的酵母產業經過30年的發展，規模位居亞洲第一，世界前三甲。在酵母應用上，國外酵母在面包領域做得較好，國內酵母則在中國傳統主食如饅頭、包子應用上具有優勢。”安琪酵母股份有限公司董事長楊子忠表示。
記者了解到，目前安琪酵母銷售網絡遍及全國，在每個省、每個地區、每個縣都有自己的加工廠和經銷商。楊子忠透露，目前做饅頭企業用的酵母中，有七成左右用的安琪酵母，安琪酵母在酵母產業、科技推廣應用上有些優勢，我們希望發揮我們自身的優勢，推動國內面制品產業在走出國門，走向世界。
“面制主食產業技術創新戰略聯盟的成立為面制主食產業化提供了一個新的平臺，為我們相關產業的發展奠定了雄厚的基礎。能加入這樣的戰略聯盟，我們覺得十分榮幸。”楊子忠說。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網 http://m.jpdesign.cn/
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