又是一年夏糧收獲時，豐收再成定局。如何做到“顆粒歸倉”，確保糧食安全，成為社會關注的焦點。

　　6月15日，國家發改委、財政部、國家糧食局聯合發布《糧食收儲供應安全保障工程建設規劃(2015—2020年)》。規劃提出，到2020年，全面建成售糧便利、儲存安全、物流通暢、供給穩定、應急高效、質量安全、調控有力的糧食收儲供應安全保障體系，形成布局合理、結構優化、競爭有序、監管有力的現代糧食流通新格局。

　　這是糧食流通基礎設施建設方面的第一個國家級專項規劃。

　　作為小麥主產區，文登擁有國家糧食儲備庫等7處地方糧庫，在收儲糧方面有哪些新舉措，如何保證糧食安全呢？

　　記者走訪時發現，文登開倉收糧后，糧食部門嚴把質量關，對老庫維護升級，擴建新庫，強化糧情測控，確保糧食收儲安全。

　　質檢員日嚼麥粒兩千

　　6月17日下午3時，葛家鎮生格莊文登國家糧食儲備庫里車水馬龍，幾百輛手扶拖拉機、三輪車和四輪農用車排起了長長的隊伍等待過磅。

　　檢驗員侯躍龍熟練地將手臂深深插進一輛裝滿小麥的農用車車斗，抓起一把小麥，攤在一張托板子上，隨機捏起五六粒小麥一顆一顆放進嘴里嚼嚼，然后報出小麥的等級和含水量指標。

　　“人家干了好多年，報的數俺都服氣，跟儀器測的一樣準。”葛家鎮祝家泊子呂以德說，他剛賣了3000多斤小麥，今年天氣干燥，小麥曬幾天就達到入庫標準了。

　　“水分超過12.5%的，我們就不能收購入庫。”國家糧食儲備庫隋清波副主任說，前幾天有幾批農戶的小麥達不到要求，就讓他們拉回去曬曬再送過來。

　　為了保證小麥入庫不霉爛變質，糧庫工作人員對不同等級、不同水分的小麥，盡力做到分倉儲存、分廒間儲存，及時通風降水，確保小麥儲存安全。對新入庫的小麥做到過篩揚凈，嚴把質量關。糧食滿倉后適時進行通風降溫、降水、熏蒸。

　　糧食既怕火，又怕水，國家糧食儲備庫主任林海亮介紹，他們在夏糧收購期間消防和防汛一起抓，針對夏季高溫多雨，糧庫工作人員未雨綢繆，備足備齊消防砂、檢修了消防器材，準備了麻袋、鐵锨、抽水泵等防汛器材和搶險裝備。

　　據了解，文登平均年入庫小麥2萬噸左右，截至6月23日，文登今年已經入庫小麥1.3萬噸，目前各小麥收購點正在敞開收購，確保顆粒歸倉。

　　改造老庫擴建新庫

　　“鋪集分庫是個年代久遠的收儲點，現在經過維修改造升級，消除了安全隱患。”6月17日，鋪集分庫負責人劉大剛說。

　　記者在現場看到，這個收儲點的建筑雖然是幾十年的老建筑，但是維修改造后，一點不比新庫差。常年對倉庫的隱患排查整改，及時維修倉房，疏通倉房前后下水道，砌好防水墻，做到屋面能防漏、地面能防潮、墻面能防滲、門窗能防雨。還購進了先進的機械設施，實現了糧食出入庫機械化。同時，應用了機械通風、環流熏蒸、糧情電子檢測等新技術，實現了低溫儲糧、綠色儲糧。而且倉庫庫房管理得井井有條，方便了周邊農民交售糧食。

　　據了解，文登轄區有中央儲備糧文登直屬庫“國字號”糧庫，有葛家生格莊國家糧食儲備庫和國家糧食儲備庫澤頭分庫糧庫以及5處糧管所分庫，2008年以來文登還發放了農戶用科學儲糧“百鎮千村萬戶工程”新型糧倉11000個，形成了國家糧庫、地方糧庫和個人儲糧三級模式。

　　區糧食局一名負責人說，改革開放以后，糧食流通設施條件得到較大改善，但是隨著糧食生產“十一連增”，城鎮化、農業現代化加快發展，全面建成小康社會深入推進，對保障國家糧食安全、提高糧食收儲供應能力提出了新的要求。糧食收儲倉容能力嚴重不足、物流通道不暢、應急供應能力薄弱、質量安全隱患較大、糧情監測預警滯后、產后損失浪費嚴重等矛盾和問題越來越凸顯。

　　文登一部分糧庫比較陳舊，過去在保溫隔熱、防潮防雨、氣密性等方面普遍不好，這就會直接導致糧食的浪費。為此，區糧食局籌資300余萬元對全區所有收儲庫點進行大規模維修改造，確保機械設備正常運轉。

　　為擴大倉儲能力，區糧食局在已擁有有效倉容6萬噸的標準化地方糧食儲備庫的基礎上，又籌資3800萬元在澤頭鎮駐地建設了一處占地面積50畝、總建筑面積10322平方米，有效倉容3.5萬噸的山東文登國家糧食儲備庫澤頭分庫，投入使用后將更加全面、科學安全地承接文登地方儲備糧及國家儲備糧油的儲存保管任務。

　　“數字化”糧倉保安全

　　“民以食為天”。用老百姓話說，就是“手中有糧，心中不慌”，可見糧食儲備直接關系到千家萬戶的民生大問題。盡管小麥等糧食作物相對其他農作物更易儲存，但想要保證糧食儲藏安全卻并不容易。諸如蟲害、濕度、糧食發熱等問題，如不能及時處理，都會造成巨大的糧食損失。

　　為此，區糧食局成立了糧庫信息中心，在糧庫大力推廣數字化建設，通過采用現代信息技術，實現對糧食溫度、濕度變化的及時監控，最大限度減少儲糧損失。文登糧食部門研制的精密糧食儲存軟件，具備糧情分析診斷、糧油害蟲防治等多種功能，于2006年4月試用，運行效果好，有效地降低了儲糧損耗。

　　區糧食局一名負責人介紹，糧庫現在使用的是糧情智能測溫系統，對倉庫里面的糧食上層溫度、中層溫度還有下層溫度進行自動監測，如果發現糧情不正常的話，他們會及時處理，確保糧食安全。

　　“機械通風降溫，使糧食溫度保持在25度左右；藥物則通過環流熏蒸，均勻擴散到整個糧堆，確保儲糧安全。”區糧食局副局長王大軍介紹說，糧情測控系統集溫濕度測控、自動控制通風、蟲害預警等功能于一體，全方位提升了糧食管理水平，實現了數字化糧倉的全面信息化，大大提升了糧食儲藏的安全水平，減少化學藥劑對糧食的污染，始終保證庫存糧食品質良好。

　　據了解，農民由糧囤、自建糧倉儲糧發展到使用國家補貼發放的新型鐵制糧倉儲糧，在一定程度上解決了農民儲糧問題。但是受火災、水災等自然災害以及其他因素影響，個人儲糧將來勢必要退出歷史舞臺，取而代之的是現代化的大型糧庫，進行“數字化”管理。

　　王大軍說，每一粒糧食從種植到銷售到餐桌都來之不易，在此呼吁大家要愛惜糧食，珍惜糧食。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://m.jpdesign.cn