“放心糧油店離家近，價格比超市還便宜。”社區(qū)附近居民王玉芬告訴記者，小區(qū)里的民眾都愿意在這里消費，“最重要的是在這里買比較放心。”

　　 為探索加快糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、保障糧油食品質(zhì)量安全、促進糧食經(jīng)濟快速穩(wěn)步發(fā)展的新路徑，今年以來，安徽省全部16個地市全力推進“放心糧油”和“主食廚房”兩大工程，取得了初步成效。

　　 安徽省糧食局局長牛向陽表示，近年來，由于市場監(jiān)管不到位，糧油產(chǎn)品市場存在缺斤短兩、濫用添加劑等諸多問題，食品安全事故頻發(fā)，不少民眾對此感到擔(dān)憂，“安徽實施這兩大工程，是試圖從源頭把控食品安全。”

　　 按照總體部署，安徽各級糧食部門依托當(dāng)?shù)剀姽┱军c、大型糧油加工企業(yè)、主食廚房企業(yè)現(xiàn)有經(jīng)營網(wǎng)點，打造各具特色的“放心糧油”示范店和“主食廚房”直營店。

　　 截至目前，安徽省第一批“放心糧油”項目計劃超額完成，已建成3個“放心糧油”配送中心，47個“放心糧油”示范店；在“主食廚房”工程中，安徽省多個地市與當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)合作，正逐步培育一批各具特色的“主食廚房”企業(yè)和“主食廚房”經(jīng)銷店。

　　 銅陵市的一家“主食廚房”經(jīng)銷點店長告訴記者，主食廚房是政府打造的放心工程，為的就是讓老百姓能吃著放心，“我們用的油都是‘放心糧油’示范工程企業(yè)提供的，廚房也歡迎民眾參觀監(jiān)督。”

　　 牛向陽表示，“兩大工程”雖然效果明顯，但目前來看，試點布局還不夠平衡，質(zhì)量監(jiān)管力度還有上升空間。

　　 據(jù)了解，安徽未來將整合現(xiàn)有糧食行業(yè)和社會各類資源，推進兩項工程建設(shè)；同時，還將建立以市為單位的糧油食品安全信息采集、共享和發(fā)布平臺，加大糧油產(chǎn)品從生產(chǎn)加工到運輸銷售的全過程監(jiān)控力度，捍衛(wèi)百姓“舌尖上的安全”