顧克禮說，麥套稻有共生套稻和套直播稻兩種模式，共生套稻可以選擇生育期長的高產品種。目前種植面積較大的是套直播稻，套直播稻要注意品種的生育期不能長，這就要求必須選擇適宜在當地生長的水稻品種，不同緯度引種須謹慎。眾所周知，南種北引、北種南引都會造成水稻生育期的延長或縮短。因此，麥套稻引種即使是同緯度且適宜本地生長的水稻品種，也要選擇成熟期提前15－20天左右的早熟品種，盡量不用晚熟品種。

　　在實際操作中，有的農戶害怕生育期短的品種不能高產優質，就片面選用生育期長的晚熟品種用作麥套稻，忽略了播種期、氣溫、季節等綜合因素。這種套直播的單季晚稻相比較育秧栽培，由于播種期推遲等因素影響，幼穗分化、抽穗揚花、灌漿結實都會相應推遲10到15天。在這種情況下，水稻往往會遭遇北方冷空氣帶來的“寒露風”，這種日平均氣溫連續3天以上低于20℃的“寒露風”，將影響水稻抽穗、開花、授粉、受精、灌漿，最終形成空秕粒，降低產量。

　　種植田塊也有講究。顧克禮認為，麥套稻成敗與否，排灌條件至關重要，因為水稻種播下去之后，需要田間有足夠的濕度才能發芽，否則發芽率就會很低，減少畝水稻總苗數，總莖蘗數和總有效穗數，進而影響水稻產量。他提醒，具備灌溉條件而不能掌控灌溉泵站的，不能種植麥套稻；具備灌溉條件而不能大面積連片種植的，也不能種植麥套稻。否則，種植麥套稻是不會成功的。