全省各級糧食部門2000余人次參與了此次調查和測報,范圍覆蓋除神農架林區外的16個市州、73個糧食產區縣市,共調查扦取小麥、稻谷樣品6000余份,檢驗二級樣品2261份,獲得檢驗數據3萬余個。
查測結果顯示,去年該省小麥整體質量較上年總體有所提高,收獲質量中等以上的比例為71.1%,比上年提高18.1個百分點,容重平均值765.1g/L,比上年提高20.3g/L。
稻谷整體質量則比上年有所降低。去年,湖北省收獲稻谷質量中等(3等)以上比例為83.9%,比上年降低13.2個百分點。
專家表示,稻谷整體質量有所下降主要與去年大旱有關;相比之下,小麥因耐旱性較強且收獲時節較早,受影響不大。