品種琳瑯滿目

　　價位差異很大

　　28日,記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn),貨架上擺放的食用油不僅種類繁多,品牌也很多,很多顧客選擇時猶豫不決。記者粗略記錄了一下,光種類就有花生油、玉米油、大豆油、橄欖油、堅果油、稻米油、調(diào)和油等,而調(diào)和油里又按照內(nèi)含成分不一樣分為花生調(diào)和油、玉米調(diào)和油、堅果調(diào)和油等。食用油的品牌更是豐富,每家超市幾乎都有近二十個品牌的產(chǎn)品。

　　城區(qū)一大型超市負責人告訴記者,雖然種類和品牌較多,但是食用油主要分為花生油、玉米油、大豆油、調(diào)和油四種；在眾多品牌中,銷售最好和主推的也只有大眾較熟悉的六七種。一般面對選購禮品和自家使用的顧客,售后員主要推薦花生油,上檔次但是價位高。玉米油也在春節(jié)銷售旺季里表現(xiàn)突出,禮盒裝不僅滿足了禮尚往來的需求,同時售貨員也以清淡、低膽固醇等因素多向老年人群推薦。

　　記者發(fā)現(xiàn),這四種主要的食用油,價格分出了明顯的三個檔次。以4升裝為例,花生油最貴,最便宜80元,最貴的達到了155元；玉米油和調(diào)和油次之,價位相近,大概在45元至90元左右之間起伏；大豆油最為廉價,4升價位基本在四五十元左右。近期食用油價格較為穩(wěn)定,但是與去年同期相比,5升的花生油大概漲了10元左右,而調(diào)和油漲幅在3到5元。

　　使用轉基因原料

　　大豆油價格廉價

　　相比花生油和玉米油,大豆油最為突出的特點便是廉價,同樣重量的產(chǎn)品價格只相當于或低于花生油的一半。與此同時,記者發(fā)現(xiàn),貨架上的大豆油在標簽上都標注了“原料為轉基因大豆”,有些標明原料產(chǎn)自美國。對于前來選購的市民,售后員并不推薦大豆油,還表示市面上的大豆油基本上全部都是轉基因產(chǎn)品,而且很多調(diào)和油里都含有大豆油,也屬于轉基因食品,有些亞麻籽油也使用了轉基因原料。但是這些都會有明確的標識,消費者可以很清楚地看到。

　　與大型商超不同,記者在農(nóng)貿(mào)市場的多家糧油店了解到,大豆油仍以其價格優(yōu)勢占據(jù)著一定的市場。“買大豆油的最多。大豆油炸東西上色金黃,過年時很多市民買了來炸魚炸肉,年前這段銷量也很不錯。”正大糧油批發(fā)店的老板這樣告訴記者,轉基因大豆并沒有引起太多消費者的關注,因為價位和食用習慣等原因,很多市民大多會毫不猶豫地選擇豆油。

　　酒店多使用轉基因大豆油也為商家所共知。一家糧油店里擺放的20升超大裝的大豆色拉油就是為餐館準備的,單價不足180元。各類散裝油也是餐館飯店的選擇。

　　新品種比較陌生

　　市民大都不買賬

　　除了消費者熟知的幾種食用油外,超市的貨架上有很多大家陌生的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品大多有著新穎的廣告宣傳,以健康噱頭吸引人們眼球。比如龍大新一代花生油宣傳省油百分之五十,富含卵磷脂,美味不變；金龍魚玉米油則稱富含植物甾醇,更標注出“本產(chǎn)品有益身體健康”。健康的宣傳也提高了產(chǎn)品的價格,而老百姓對廣告宣傳中的物質并不是很了解,效果如何也心里沒數(shù),大部分的消費者還是選擇常用的產(chǎn)品。

　　另外,大量調(diào)和油也有新名堂,不再是以前的花生調(diào)和油和玉米調(diào)和油,有了堅果調(diào)和油、粗糧油等,使用的原料有的也多達八九種,有稻米油、亞麻籽油、葡萄籽油等這些陌生的詞匯。也有單獨出售的以米糠為原料的稻米油,但是位置都比較不起眼,超市的負責人也表示,這些產(chǎn)品銷量很低,他也不知道稻米油到底是什么。