商用電磁食品機械特點:
1.精確控制
控制溫度在±1℃,多級智能控溫(加熱溫度可控);
2.高效
加熱功率可調,攪拌轉速可調;
3.節能
機器采用多種攪拌功能,自動貼壁刮板自動化功能,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋,避免鍋爐式斷續間接的加熱和浪費;
4.降低安全隱患
機器利用電磁加熱,熱能都產生在鍋內,鍋的外圍基本沒有熱或接近常溫,對于操作人員無燙傷情況,且與鍋爐一種高壓容器相比,避免了高壓爆炸等安全事故的發生。
5.獨立性強
一機多能,每臺機器都可以單獨完成(加熱、攪拌、炒制)鍋體自動翻轉功能。完全實現了怎能化、自動化操作。
6.低碳環保
打破傳統用鍋爐以明火,先加熱導熱油或開水(蒸汽),再加入夾層鍋的方式,而采用最先進的磁場感應渦流加熱原理直接加熱(避免了用燃油、用柴等環保滋擾問題)。無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、低噪音、無污染、無熱量散發,節省能源。
運用商用電磁食品機械設備不僅省時省力產量大,而且最大限度的保持蓮子的營養價值。現代人越來越注重健康意識,選擇健康的食品是消費者的選擇。