在湖口縣，已經(jīng)有不少種糧大戶購買了大型或小型稻谷烘干機。他們在收割時遇到連續(xù)多日的陰雨天氣，也不為晾曬稻谷犯愁了。即使大晴天，種糧大戶也不愿意往路邊曬糧，畢竟選擇烘干這種方法成本低，也不容易造成浪費。

　　費用低效率高 關(guān)鍵時刻“顯身手”

　　“有天無地曬、有地?zé)o天曬”的問題一直困擾著種地的農(nóng)民。湖口縣馬影鎮(zhèn)西橋村農(nóng)民戚金棟，通過土地流轉(zhuǎn)種了300多畝水稻。2013年前，早稻收割常遇陰雨天氣，老戚為此煩透了。他說，早稻收割期間，稻谷水分含量較高，加上雨水多，稻谷易發(fā)芽霉爛。天氣晴好時，一邊要收割一邊曬谷，曬干稻谷需要3天時間，煩人的是沒有大型曬谷場，無奈只好曬在道路上。

　　據(jù)了解，收割后的稻谷通常水分較高，不利于長期儲存，如不曬干水分，極易引起糧食霉變。因此，新收獲的糧食一定要通過晾曬、通風(fēng)或干燥等方式，降低糧食水分。

　　去年5月，戚金棟從農(nóng)業(yè)部門聽說購買稻谷烘干機可享優(yōu)惠，于是他從縣城買回了一臺谷物烘干機。今年早稻收割中，湖口出現(xiàn)連續(xù)的陰雨天氣，谷物烘干機派上了用場，一臺烘干機每天可烘干5000公斤稻谷。老戚說，烘干機使用成本低，每天也就花費80元左右。

　　從這以后，即使晴天，戚金棟也用烘干機烘干稻谷。老戚給記者算了一筆賬：晾曬5000公斤稻谷，需要雇請兩個人，每人每天工資150元，需3天才能晾干，工錢需要900元。而烘干機一天就可完成，也就花費80元左右。

　　王章明與戚金棟購買的是小型烘干機，兩個人很羨慕另外兩戶種糧大戶的“大家伙”。比如馬影鎮(zhèn)的李枝員去年買了臺大型烘干機，每天能烘干20噸稻谷。

　　今年早稻收割遇陰雨天氣，李枝員家的大型烘干機不僅解了自己的燃眉之急，還支援附近村民，幫助他們烘干稻谷，只收取少許費用。如果更多的種糧大戶購買了烘干機，其附近村民則可搭上“順風(fēng)車”，解決曬糧難題。

　　曬糧難仍存在 稻谷烘干技術(shù)待推廣

　　看到效果不錯，一些種糧大戶心動之余開始行動。武山鎮(zhèn)農(nóng)技站站長陳淼洋對記者說，上個月，該鎮(zhèn)種糧大戶沈小春也購入兩臺大型谷物烘干機。“我剛到沈小春家，其機器正在安裝，配套倉庫正在建設(shè)。”

　　據(jù)介紹，沈小春購買的兩臺機器一天可烘干谷物40噸，每噸僅需消耗油電100多元，不但減少了傳統(tǒng)晾曬過程中的損失，且能提高糧食品質(zhì)。

　　陳淼洋認為，早稻收割時往往天氣多變，經(jīng)常下雨，稻谷如不能及時晾曬，容易發(fā)霉變質(zhì)，給農(nóng)戶帶來損失，也造成了糧食浪費。為了提高農(nóng)民種糧的積極性，并解決農(nóng)民和種糧大戶的曬谷物難題，今年國家加大了對烘干機的補貼力度，除了國家農(nóng)機政策補貼外，還增加了種糧大戶補貼項目，同時在機器選型、技術(shù)服務(wù)、資金籌措等方面也給予了大力支持，以進一步推進水稻生產(chǎn)機械化和規(guī)模化發(fā)展。

　　10月24日與10月25日，記者途經(jīng)南昌縣蔣巷鎮(zhèn)時，發(fā)現(xiàn)道路一側(cè)曬滿了稻谷，綿延數(shù)公里。實際上，我省大部分農(nóng)民依然存在曬糧難的問題，晾曬工序始終是“靠天吃飯”，不少農(nóng)戶收割時遇到陰雨天就嘆氣，只能眼睜睜地看著稻谷變質(zhì)發(fā)霉，即使大晴天，因沒有曬谷場，也只能在公路上曬糧，不僅阻礙交通，還影響安全。此外，柏油瀝青、汽車尾氣等還直接污染糧食，存在食用隱患。

　　據(jù)了解，盡管傳統(tǒng)的自然晾曬費時費力，還要受天氣、人工、曬場等諸多條件制約，但受成本、利用率等因素限制，我省當(dāng)前糧食干燥的規(guī)模化、機械化發(fā)展仍然緩慢，只有少部分種糧大戶使用烘干機。

　　省農(nóng)業(yè)部門專家認為，隨著土地流轉(zhuǎn)力度的加大，糧食集中連片種植規(guī)模不斷增加，烘干設(shè)備的選用可有效增強抵御自然災(zāi)害的能力，實現(xiàn)省工節(jié)本，提高了種植產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化程度，確保了糧食安全生產(chǎn)。各地可探索建立糧食烘干社會化服務(wù)組織，引導(dǎo)農(nóng)戶自覺自愿使用。