石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的，傳統的圓石都是經過純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項專業性很強的復雜技術,其合理、自然、科學的設計特征,必須要手工調制，它的角度、尺寸、間隙是一切現代化工具不可替代的！上面的磨盤還鑿上孔，與下盤咬合，固定在一個架座上，且下扇中間有一短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個相應的空套，兩扇相合，下扇固定，上扇才能繞軸逆向轉動。同時，兩扇的接觸面有一個空膛，叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒，上磨還留有磨眼，磨東西的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上。石磨面粉機的上扇在作旋轉運動，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯，而形成很微小的升降運動，于是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。面粉就在這樣的研磨中生產出來。

    石磨面粉機設備中的雜糧清理設備要求也很高，為了達到清理效果，需要在各個方面都達到精益求精，因為清理的效果直接影響到面粉機出粉的質量和成品的銷售。對于石磨面粉機械設備中的清理設備的清理效果十分看重，在保質保量的基礎之上進行改進創新，綜合國內外先進工藝進行創新突破，生產出更適合國內用戶使用的新型面粉機設備及清理設備，力求生產出清理效果一流，產量一流，質量一流的面粉機設備，為廣大面粉機用戶爭取更大的生產利益。

    石磨面粉機可以制作優質的面粉，而且由于屬于綠色生產機械，制作出來的面粉更加含有營養，同時更加利于人體的吸引，這也是石磨面粉機的優勢。