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不同的物料具有不同的粉碎力學特性，因此不同的物料要用不同的粉碎方法，以使粉碎效率最高。工程實際中，一種粉碎方法或設備很難做到只具有上述一種粉碎方式，往往兼具兩種或兩種以上的粉碎方式，只是某一種粉碎方式起主要作用。
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面粉加工設備的研磨方式
來源：環球糧機網發布時間：2015-06-07 17:07:44
面粉加工設備研磨工作條件的不同，可以產生多種工藝效果。例如用輥式磨粉機研磨小麥時，配備不同的輥面參數和兩輥線速差，可以獲得以剝開麥粒和刮下大顆粒胚乳為目的的前路皮磨、以刮凈麩皮上殘留的胚乳為目的的后路皮磨、以將麩皮與胚乳分開為目的的渣磨、以將胚乳研磨成粉為目的的心磨等。
