來源：環球糧機網發布時間：2015-06-04 15:16:40
我們平時所用的自來水都是通過加氯消毒的，若直接用這種水煮飯，水中的氯會大量破壞米中的維生素b1，造成養分損失。如果先燒開水，再將米倒入,水中的氯氣已根本沸騰完，就會減少對維生素b1的破壞,用電飯煲和鎮壓鍋的人，不方便水米團結，小型面粉機象樣用開水煮飯。米中含有大量淀粉，這些淀粉顆粒不溶于冷水，開水煮飯讓大米一開始就處于較高量度的熱水中,有有利淀粉的膨脹、破裂，使它盡快成為糊狀，更困難被人體食積吸收。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://m.jpdesign.cn
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