1.干燥對象。干燥機的選擇，應根據物料潮濕狀態時的形態物性、熱敏感性、流動性，以及是否易被破壞等特性來選擇。農產品潮濕狀態時的形態大概可分為液態，如牛奶等，可選用噴霧干燥機;顆粒狀形態，如谷物等，其流動性好又耐揉搓，可選用塔式高溫干燥機，也可采用低溫干燥機以獲得較好的品質;有一定大小形態的，如香菇、木耳、菊花等，其形態易被破壞，宜采用靜止狀態下的干燥設備，如柜式干燥機、平床式干燥機、遠紅外干燥機等。

　　2.經濟條件。經濟條件好的，可選用帶有微電腦自動控制的干燥機，這類機器只要設定好干燥程序，就可以進行自動干燥，減輕了操作人員的勞動強度，能保證農產品干燥的質量。經濟條件一般的可選擇一些簡易、適用的干燥機。

　　3.能源條件。選擇干燥機時，還要考慮當地的能源狀況，充分利廂當地的資源。當地煤比較多的，可選購用煤作燃料的干燥機;平原地區，可選購秸稈氣化干燥機;山區則可選購木柴作燃料的干燥機。

　　4.其他條件。是否由專業廠生產;隨配部件、附件及隨送的易損零件、專用工具是否配齊;產品質檢證書、使用說明書、保修單等是否合法有效;對新購置戶是否立即提供技術培訓，保修期過后是否及時上門提供維修服務等。

　　使用烘干機應注意的事項：

　　1.安裝。熱風爐、風機、干燥體、輸送管道等應該對正，連接嚴密無縫，以免進人冷空氣，造成漏風。

　　2.試機。安裝完畢后合上電源開關，運轉熱風機、冷風機等轉動部件，觀察旋轉方向，如果出現反轉，要立即停機糾正。

　　3.操作。(1)干燥前須測量農產品的初始水分，將不同水分的農產品分別送人設備干燥，以避免干燥出來的產品水分不均勻，影響質量。(2)進人干燥設備的農產品必須去除長度為5厘米以上的雜草，物料清潔度在90%以上，否則會引起堵塞。(3)各種農產品在干燥機內的受熱溫度要求不同，例如稻谷和玉米在50℃以下，小麥在60℃以下，油菜籽在60～70℃以下。干燥過程中，必須保證熱風溫度在_T藝要求的范圍內，如果溫度低于規定范同，物料干燥效果差，生產效率低;如果溫度高于規定限度，則會嚴重影響產品質量，甚至產生焦糊燃燒。更多相關信息，還請您繼續關注我們的官方網站，環球糧機網：http://m.jpdesign.cn