「我們的白米保證品種純正,不會添加其他品種!」瑞豐社區發展協會理事長陳經山表示,瑞豐1年大多只種植1期稻作,并以高雄139為主,1年1收的稻谷重量足、口感佳,加上自產自銷把關,品質保證優異。
高雄139在臺東種植歷史悠久,雖然外觀不佳,在比賽成績并不亮眼,但口感Q彈、香氣十足,因此也被稱為「丑美人」,早期池上便當僅使用高雄139,在便當冷掉后米??诟幸琅f,讓許多消費者一吃上癮。
協天宮管委會主委趙雙路表示,協天宮祭拜的是關圣帝君,早年關公未從軍時就是在賣五谷雜糧,這次社區有意自產自銷白米,協天宮是社區信仰中心當然不能缺席,協天宮提供場地及經費,共同斥資約120萬整理倉庫、添購設備,才建立碾米設備。
陳經山強調,以往農民稻谷是任由糧商喊價,有碾米設備后將會藉由網路及電話行銷,瑞豐米絕對是在地出產,并會進行農藥檢測,讓消費者可以吃的安心