玉米作為主要的糧食作物和工業(yè)原料，有不同的生產(chǎn)加工方法。利用玉米加工機(jī)械可以生產(chǎn)出玉米糝、甜玉米、食品及一些工業(yè)原料。下面，我們主要講一下利用玉米加工機(jī)械榨油的方法步驟。
　　利用玉米胚榨油和其他原料一樣，都要經(jīng)過清理、軋坯、蒸坯、包餅、壓榨等工序。同時(shí)用玉米胚榨油時(shí)還應(yīng)該注意以下問題：
　　第一，米胚極易霉變，霉變后影響出油率，隨意應(yīng)盡量選用新鮮玉米胚榨油，榨油前要徹底清理除去雜質(zhì)，降低胚中含粉量。
　　第二，清理后烘干降水，使胚中含水量降至10%以內(nèi)，以降低胚的韌性。軋胚時(shí)要適當(dāng)粉碎，以破壞細(xì)胞，便于出油。
　　第三，人榨時(shí)保證餅溫達(dá)100℃，便于出油。玉米胚含油量高，可采用兩次壓榨法。即在第一次壓榨后，將玉米胚餅粉碎，重復(fù)蒸炒、包餅、壓榨。壓榨中要經(jīng)常清理油路，保證油能順利流出。
　　以上三點(diǎn)是我們在用玉米加工機(jī)械榨油時(shí)應(yīng)注意的問題。所以，我們需要保證機(jī)械油路的清潔和玉米胚的質(zhì)量，這樣才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的油。

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