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對于從事小麥面粉機械操作的人員，對設備的操作是很有講究的。對于小麥面粉機械操作的水平直接影響著面粉機性能的發揮，從而影響面粉質量與出粉率，因此操作是至關重要的。
要操作好設備首先要了解小麥面粉機械制粉流程及其特點、系統設置的情況及各系統的作用，掌握如何操作才能達到最佳制粉效果；其次要熟悉磨粉機的主要結構及作用、在生產過程中的操作注意事項、方法等，尤其與研磨效果密切關聯的部位；再次要熟記各系統磨輥技術參數的配備情況及各系統篩網的配備情況，以便在操作上做好配合；還要掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道磨粉機的效果；最后要掌握一定的電工原理、機械設備維護保養等方面的常識，具備了相關的理論知識，再結合生產實際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為磨粉機及整個生產的操作奠定良好的基礎。掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道磨粉機的效果。
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如何小麥面粉機械的正確操作手法
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-19 12:21:15
