公告信息：
特用玉米品種
1.高淀粉玉米
高淀粉玉米的淀粉含量在70％以上，而普通玉米的淀粉含量為60 % ^-69°0.高淀粉玉米除為淀粉工業提供含量高、純度高、提取率高的玉米淀粉外，還可以提供不同用途的酶解淀粉、氧化淀粉、雙醛淀粉、陽離子淀粉、醋酸醋淀粉、磷酸醋淀粉以及口－淀粉等。
2.高油玉米
普通玉米含油量只有3°0^-5%，而高油玉米含油量可達7°0^'10%，有的含油量可超過20°0.玉米平均畝產量是大豆的3倍，油菜的3. 2倍。高油玉米的畝產榨油量可超過一般油料作物的畝產榨油量。高油玉米可用來加工生產高質量的玉米油產品。高油玉米作為人們的食糧也比普通玉米味道好，噴香可口。可利用高油玉米加工成粥、烙餅、窩頭等食品。在飼料中使用高油玉米可降低大豆或蛋白飼料的使用量。以含油量為7％的高油玉米與普通玉米進行喂豬試驗，成年豬單位增重可節約飼料5°0^-6°0，而且可以大大節省大豆粉。在配制蛋白質含量為16％的飼料時可少加22％的大豆粉，在配制13％蛋白飼料時可少加41％的大豆粉。飼喂肉雞表明，高油玉米飼喂效果明顯優于普通玉米，雞體重提高18.1，料肉比為1. 95： 1，而普通玉米的料肉比為2.2:1,
3.甜玉米
甜玉米可作水果和蔬菜兼用。它除了具有甜、香、脆、嫩的特點外，營養價值也非常高。在發達國家中甜玉米已經成為人們不可缺少的一種蔬菜。乳熟期的甜玉米籽粒，蛋白質含量比普通玉米高出36°0^-40°0，脂肪含量比普通玉米高一倍以上，它富含維生素B,、維生素Bz、維生素C、維生素PP、維生素E, Q一胡蘿卜素。礦物質含量也較高。甜玉米具有較高的含糖量，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麥芽糖及植物蜜糖，其水溶性多糖是普通玉米的2. 5 ^-10倍。另外甜玉米中含有被人們日益重視的膳食纖維。各種必需氨基酸也比普通玉米高1倍以上，特別是普通玉米中缺乏人體必需的賴氨酸和色氨酸，而甜玉米中含有賴氨酸和色氨酸。經常食用甜玉米可以防止血管硬化，降低血液中膽固醇含量，還可以預防腸道疾病和癌癥的發生。
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特種玉米品種有著很高的食用和利用價值
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-19 11:44:24
