那么,到底需要多大的風量呢?很明顯糧食量大時,要達到相同的干燥速度,所需的風量也要大些.一般用熱風風量與糧食重量的比值表示,簡稱風量比。即對一定量的糧食(100公斤或1立方米),每秒鐘要吹進多少立方米的熱風。
干燥試驗表明,在相同的熱風溫度和相同的糧食含水量條件下,風量越大,干燥速率越大,干燥時間越短,但是能耗也隨之增加。如果風量過大,不僅不會加快干燥速率,反而會增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風量在糧食干燥中具有重要意義。
萬谷機械生產的普通糧食干燥機對100公斤糧食的風量比大約是0.1--0.2立方米/秒。