
逆流式糧食干燥機的干燥效率較高,糧溫也較高。目前橫流式糧食干燥機應用比較廣泛,對其參數的分析比較透徹,但對逆流式糧食干燥機的生產和應用也在近年來愈發廣泛。
逆流式糧食干燥機中熱氣流的運動方向與糧食流向相反。低溫高水分的糧食進入干燥室后,首先與濕含量較高的熱空氣接觸,然后逐漸受到溫度較高、濕含量較低的熱氣作用,最后逐漸接近熱風溫度。
逆流式糧食干燥機效率較高,可以節省能耗。在相同的能耗條件下,烘干水稻的生產率逆流式干燥機是固定機床的1.5倍。此外,逆流式干燥機廢氣的相對濕度大、溫度低,如果設計合理,可使成本降低,烘干效率提高。