糧食產量大、商品糧比重大，我國糧食主產區(qū)在發(fā)展糧食加工業(yè)過程中具有巨大的原料資源優(yōu)勢。因此，近年來吉林、河南等糧食主產省份加工項目紛紛上馬。但是，這些地方均不同程度出現(xiàn)了產能相對過剩、低水平重復建設兩大難題。國家目前已對產區(qū)新項目上馬進行嚴格控制，對已經上馬的加工初級產品的小企業(yè)將通過市場競爭使其自行淘汰，從而逐步將產區(qū)糧食加工業(yè)發(fā)展引入正軌。  資源優(yōu)勢推動產區(qū)加工業(yè)“提速”  出于地區(qū)利益考慮，糧食主產區(qū)近年來紛紛大力發(fā)展糧食加工項目，減少原糧外調量，力爭把更多利益留在產區(qū)，糧食加工業(yè)甚至逐步形成了產區(qū)經濟發(fā)展的一個新支柱。  
　　吉林省位于世界三大“黃金玉米帶”上，玉米人均占有量、商品量、出口量連續(xù)多年居全國首位。省長助理、省發(fā)改委主任王祖繼介紹說，目前吉林省玉米加工企業(yè)已發(fā)展到500多家，產品加工品種達到200多種。玉米加工業(yè)總產值和利潤已分別占全省食品工業(yè)40%和63%，以玉米為主的糧食加工業(yè)成為吉林經濟發(fā)展繼汽車、化工后又一支柱產業(yè)，吉林工業(yè)形成了“三足鼎立”的新格局。  
　　吉林省農委主任王守臣詳細分析了當前產區(qū)更適合搞糧食加工業(yè)的三個原因：從國際發(fā)展趨勢看，農產品加工業(yè)的重心正在向原料產區(qū)集中。據(jù)美國農業(yè)部今年3月份公布的數(shù)據(jù)，2001年以來，美國、中國、巴西等玉米生產大國國內消費玉米的數(shù)量連年增加，而日本、韓國等玉米進口大國國內消費玉米的數(shù)量沒有增，甚至出現(xiàn)下降。特別是美國、巴西已經直接把乙醇廠建在了玉米產區(qū)。  從區(qū)域經濟構成看，銷區(qū)的糧食加工業(yè)占本區(qū)域經濟總量的比重很小，而在產區(qū)這個比重卻很大。吉林省去年農產品加工業(yè)銷售收入已經達到1260億元，與汽車、石化形成了三足鼎立的格局，如果糧食加工業(yè)遇到大的波動，不僅會影響農民收入，還會影響整個社會經濟的發(fā)展。  從加工能力看，近年來糧食加工業(yè)不僅在主產區(qū)發(fā)展速度加快，在銷區(qū)的發(fā)展速度也很快，與本地區(qū)糧食產量比較加工能力嚴重過剩，而從吉林省實際加工能力看，還有很大的發(fā)展空間。按照吉林省的規(guī)劃，到2010年全省糧食產量計劃達到300億公斤，糧食加工量控制在175億公斤左右，除去農民自留糧食60億公斤，可向國家提供65億公斤糧食。同時還可通過加工轉化向國家提供50億公斤大米、雜糧雜豆等成品糧，可滿足市場多方面需求，此外還可提供大量的畜產品和飼料。