自玉米深加工設備的類型越來越多后，玉米也緊跟著暢銷起來，人們不僅僅是追求昔日的玉米糝加工，玉米面加工，而今還有玉米高筋粉加工，玉米黃金米加工，玉米制糖等。玉米的生產(chǎn)范圍也隨之擴張，如果控制不好，會引起物價上漲，影響玉米產(chǎn)業(yè)上漲乃至國家糧食安全。

　　事實證明，玉米變成了最惹眼的農(nóng)作物。過去1000元一噸無人問津，而至今收購價接近1500元。在高價面前，一些農(nóng)民惜售待漲，不少農(nóng)民擴種玉米意向強烈。而另一方面，下游產(chǎn)品如飼料價格也隨之開始上漲。

　　專家指出，玉米加工能力擴張過快導致的庫存減少，需求增大是這輪玉米漲價的主要原因。如果再不控制，將威脅我國的糧食安全、產(chǎn)業(yè)政策。國家發(fā)改委日前緊急叫停燃料乙醇生產(chǎn)，接著農(nóng)業(yè)部出臺系列措施，全面提升我國玉米綜合生產(chǎn)能力，力爭三年內(nèi)單產(chǎn)達到750斤，總產(chǎn)超過3000億斤。這些調(diào)控政策意向明確，為的是抑制玉米價格過快上漲，減弱其給下游產(chǎn)業(yè)和國計民生帶來的不利影響，滿足國內(nèi)糧食需求。

　　玉米深加工研發(fā)項目事關(guān)農(nóng)民增收本是好事，但如果盲目上馬，低水平重復建設，機器和人搶糧就會導致風險。國家的政策積極而慎重，既顧及行業(yè)健康發(fā)展，又要進行有利調(diào)控和引導。玉米深加工設備從發(fā)展方面來說擴張了玉米的單一銷路，但是某些方面是國家明令禁止的，如玉米加工乙醇，所以我們在玉米加工的生產(chǎn)道路上要迎合國家頒布的政策，朝著正確方向發(fā)展。