一般使用蒸汽機動力和電力傳動的篩面多達16-30層的水平回轉的篩粉設備,稱為高方平篩。
1.制粉廠的成品粉基本上都取自篩粉平篩,為了保質保量,對篩粉平篩的要求如下:分級取粉的級數要多,并可調整。現代等級粉廠的工藝是除去谷物皮層,制造麥渣、麥心,經過提純后研細成粉;皮層有粗細渣,成品粉也有粗細總的是副產品、半成品和成品的級數較多,都要經過篩粉平篩實現。以為成品的品種和質量是要調整的,所以分級也需要隨著調整。
2.物料流量要大,在常規的工藝條件波動范圍內不會堵塞。篩粉平篩的堵塞對其前后的工序和設備影響大,處理費工費時,影響制粉廠的日產量。篩粉平篩適應波動的能力應大些。
3.不竄粉、不漏粉。竄粉、漏粉的情況有:a.篩格內部;b.篩格之間;c.篩格與篩箱之間;d.物料上下通道之間;e.篩倉之間;f.篩倉與外界。情況a-e最終都是使成品粉不合格或減少優質粉的產量;情況f污染工作環境,造成物料損失。
4.粉篩內部不結露,不積垢生蟲。物料經研磨后生產的熱量大部分進入篩粉平篩,篩體內部溫度較高;較高的溫度使物料水分蒸發,篩體外溫度比內部低得較多,導致粉篩內部結露,粉塵粘上后形成粉垢,經過一定時間就發霉生蟲,影響成品粉質量。