來源：環球糧機網發布時間：2015-05-11 20:46:15
成立機械的雜糧制粉一般采用“冷”研磨加工方法，就是用鋼輥將雜糧磨破碎，篩理分級后用砂盤磨磨成粗粉的加工工藝即為“冷”研磨。
雜糧制粉的工藝流程為：原料、清理、水分調節、脫殼、分級、脫皮、粉碎、篩理、成品。
雜糧制粉的操作要點:
1.水分調節是本工藝的關鍵工序，如果雜糧水分含量高可有利于增加皮層纖維的韌性，防止皮層過度破碎而影響雜糧粉的質量;同時又不能使雜糧水分含量過高，以免降低胚乳強度及增加成品水分含量。
在一般的工藝條件下，雜糧水分含量為17%-19%，水潤時間為15-20分鐘。
2.雜糧的脫殼率不僅受水分含量高低的影響、而且還受脫殼設備、硬度、速差及其他因素的影響。通過脫殼工序可以防止雜糧殼混入面粉當中，從而大大的降低了雜糧粉中重金屬及灰分的含量，提高了雜糧粉的精度和食用品質。成立機械建議您:一般雜糧脫殼率保持在70%-80%。
另外如果對雜糧粉的白度有特殊的要求可酌情的添加漂白處理。
成立機械的雜糧制粉機可以為您解決并滿足不同程度的要求。
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