玉米深加工機械還需繼續(xù)適應市場
來源:環(huán)球糧機網發(fā)布時間:2015-05-10 17:21:43
玉米深加工機械和一般食品加工機械一樣,不僅要滿足作為機械設備應該具備的生產條件,還要滿足針對食品所需要的特殊條件。縱觀行業(yè)發(fā)展需求,大致可從以下五個方面去考慮。
(1)衛(wèi)生適用性。對于玉米深加工機械等食品機械的機械結構,應確定衛(wèi)生危險的關鍵控制點,采取措施以保證機械結構的衛(wèi)生要求。
(2)安全適用性。安全適用性是玉米深加工機械加工中的機械安全、生產安全和食品安全。機械安全。是由機械不產生危害所導致的效果,將機械風險減小到最低限度。生產安全是從管理上、生產技術上和設備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。食品安全主要包括食品衛(wèi)生、食品質量、食品營養(yǎng)等相關方面的內容。
(3)成套適用性。工業(yè)化食品加工中,大都不足單機生產,而是配套成生產線進行作業(yè)。因此,成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產、加工性能和產品質量的重要環(huán)節(jié),其成套原則是實現合理的經濟規(guī)模、滿足工藝技術要求以及設備與設備之間的合理匹配等,以便生產線正常運行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便,確保生產線的整機先進性、合理性和可靠性。
(4)規(guī)模適用性。我國玉米深加工機械食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、大型生產規(guī)模,而小規(guī)模的生產企業(yè)應按市場經濟規(guī)律自生自滅。
綜上所述,我國的玉米深加工機械行業(yè)應努力改進,滿足市場需求。一方面生產企業(yè)創(chuàng)新能力加強;另一方面應加強企業(yè)品牌意識;此外就是生產集中力量應加大,最后也是最重要的一點就是保障食品生產安全。